大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,關(guān)于多吃“白果”這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
秋季最大的特點(diǎn)就是燥,而“秋燥”最容易損傷的就是肺部 , “秋主肺、而白色入肺”,秋季正是各種白色果實(shí)的收獲季,像梨子、蘿卜、蓮藕、甘蔗、百合都是不錯(cuò)的選擇 。
【多吃“白果”】

文章插圖
推薦做法:【青瓜百合炒蝦仁】
1.幾根黃瓜洗干凈,破開、去除瓜瓤,切成菱形小塊;胡蘿卜也切成菱形塊,用來(lái)配色;百合打散,放清水中浸泡洗凈;鮮蝦仁去除蝦線 , 加胡椒粉1克、料酒5克 , 抓拌均勻腌制5分鐘;在切點(diǎn)蔥絲備用 。
2.鍋內(nèi)燒寬油 , 四成油溫倒入蝦仁,快速滑油至蝦仁變紅立即撈出,滑油能使蝦仁快速成熟,同時(shí)保存鮮嫩感 。
3.蝦仁撈出以后把黃瓜、胡蘿卜放進(jìn)去,滑油5秒鐘撈出,食材斷生的同時(shí),保持鮮翠的色澤和口感 。
4.鍋里留底油,先放入蔥花小火炒香,然后加入食鹽2克、雞粉2克、白糖少量提鮮,接著放入所有食材,大火翻炒20秒鐘融會(huì)香味 , 好了,一道鮮脆可口的青瓜百合炒蝦仁就做好了,營(yíng)養(yǎng)又鮮美 。
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