綠茶不僅是一種美味的飲品，還具有多種健康功效 。長期堅(jiān)持飲用綠茶可以改善消化系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫力、降低血脂和血壓等 。在沖泡綠茶時(shí)，應(yīng)該將水燒開后放置一段時(shí)間，待溫度降至80度左右再?zèng)_泡茶葉 ， 這樣能夠更好地保留茶葉的清香和營養(yǎng)成分 。
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綠茶的泡法
1、上投法：溫杯、潔具后，先一次性向茶杯（茶碗）中注入七分滿熱水 ， 待水溫適度時(shí)再投放茶葉 。此法多適用于細(xì)嫩炒青（如特級碧螺春、特級信陽毛尖等、蒙頂甘露等） 。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低 ， 有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放 。同時(shí)凡是用到上投法的茶都可以采用冰泡法 。
【近期成都口碑很好的品茶經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系方式公布】2、中投法：溫杯、潔具后，先注入三分之一熱水 ， 再投放茶葉(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉稍微溫潤舒展后 ， 再提壺高沖注七分滿熱水 。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)（如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶 ， 以及細(xì)嫩烘青（如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等） 。
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