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太陽堡干紅葡萄酒(太陽堡干紅葡萄酒價格)
太陽堡干紅葡萄酒的釀造工藝。這種葡萄酒在法國、意大利、西班牙等國家非常受歡迎，是世界上最著名的紅葡萄酒之一 ?！疤柋じ杉t葡萄酒”是一種新型的的高品質(zhì)葡萄酒，它采用的是太陽堡的優(yōu)質(zhì)葡萄，經(jīng)過精心釀造而成。太陽堡干紅葡萄酒的特點是色澤金黃，口感濃郁，酒體飽滿，酸度適中，單寧柔和，余味悠長。這款酒在國內(nèi)市場銷售情況良好，深受消費者喜愛。
上周我們說了什么是名莊、列級莊，也說到了拿破侖和61個名莊之間的關(guān)系，感興趣的朋友可以點擊這一篇《名莊酒是什么意思？》。
問題是法國的酒莊那么多，光波爾多的酒莊也成千上萬的。但評選出來的列級莊只有61個，并且167年了也沒什么太大變動，許多品質(zhì)優(yōu)異的酒莊因未被選中而被“埋沒” 。
那其他酒莊如何生存呢？出路又在哪里呢？
畢竟波爾多乃至法國的葡萄酒行業(yè)不能只依賴61個名莊，那么這個行業(yè)會越走越窄。而且61個列級莊也沒有這么粗壯的大腿，能憑一己之力帶動整個法國行業(yè) 。
此外，對我們消費者而言，喝過列級莊酒、知道列級莊這就已經(jīng)很不錯了，誰又能天天消費列級莊的酒呢？
1中級莊的由來
在這樣的環(huán)境和需求下，1932年，Cru Bourgeois (中級酒莊聯(lián)盟)成立，由波爾多工商會和吉倫特農(nóng)業(yè)委員會主導(dǎo)，選出了444家酒莊。
Cru在法語里意為葡萄園，Bourgeois為資產(chǎn)階級。因為很多優(yōu)良的葡萄園，是歸十五世紀(jì)后的法國資產(chǎn)階級家族所有的。
這些出自資產(chǎn)階級的葡萄園此后被稱為“Crus des Bourgeois"，后改為“Crus Bourgeois” 。
這444家酒莊，雖然級別在列級酒莊之下，但是性價比是非常高的，幾百塊錢可以買到。這比起列級莊動不動上千上萬的價格，親民多了。
其實最終的結(jié)果也是雙贏的，既能給消費者一個權(quán)威的指導(dǎo)建議，在我們不知道選什么的時候，閉著眼睛在名單里挑上一款，也能有質(zhì)量的保障，少花冤枉錢。
也能給各大酒莊一個展示的機(jī)會和途徑，因為他們有認(rèn)證，讓更多消費者愿意去選擇他們。同時也能作為一種監(jiān)督，保證他們的品質(zhì)始終在線。
2中級莊的分級
就像有一句法語說的：C’est la vie——這就是生活。
生活不可能一帆風(fēng)順，總會存在一些無法預(yù)料的突發(fā)狀況。突如其來的世界大戰(zhàn)，讓大批中級酒莊的葡萄園損毀嚴(yán)重，很多葡萄園已經(jīng)無法再按中級莊的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)葡萄酒。
1962年， Alliance des Crus Bourgeois du Medoc (梅多克中級莊聯(lián)盟)成立，此后負(fù)責(zé)對中級酒莊制度的維護(hù)與重新評定。
雖然負(fù)責(zé)此事的機(jī)構(gòu)叫梅多克中級莊聯(lián)盟，但并不是只有梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊能夠參加，波爾多的其他小產(chǎn)區(qū)都可以參加評比（后面會附上中級莊名單）。
咱們只要理解，評選機(jī)構(gòu)只是借用了梅多克地區(qū)的名字，并不對結(jié)果造成影響。
從成立到現(xiàn)在，評判制度經(jīng)歷了幾次調(diào)整，畢竟每次的制度不可能讓每個酒莊都滿意。
在法國這樣以“自由、平等、博愛”作為價值觀的國家，沒評上的酒莊經(jīng)常聯(lián)名要求重新評定。
于是從2010那年開始，每年9月的評選由獨立機(jī)構(gòu)Bureau Veritas監(jiān)控，以確保評選步驟的公平性。
讓所有人都翹首以盼的最新制度于2020年2月20日問世。從之前的一年一評級，變成了五年一評。
曾經(jīng)的分級制度又重新啟動，將所有中級莊分為最高級別Cru Bourgeois Exceptionnel(特級中級莊)、Cru Bourgeois Superieur (超級中級莊)以及Cru Bourgeois (中級莊)三個等級。

文章插圖
對于已經(jīng)被評為中級莊的酒莊，評審團(tuán)將隨機(jī)抽選酒莊過去10年間內(nèi)5個年份的酒進(jìn)行盲飲，檢驗品質(zhì)是否提升或下滑，最終根據(jù)品質(zhì)看看可以被劃分到哪一個等級。
如果沒有通過考核或者發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有所下降，就會被移出中級莊。
評選過程分為三步：

太陽堡干紅葡萄酒價格 ?太陽堡干紅葡萄酒