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澳洲貴族紅酒澳大利亞最貴葡萄酒
澳洲貴族紅酒是全球知名的高品質(zhì)紅酒之一，具有濃郁的果香和柔和的口感。其產(chǎn)自澳洲南部的知名產(chǎn)區(qū)，采用嚴格的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的葡萄原料，獲得了眾多酒評家和消費者的好評。澳洲貴族紅酒以其深紅色、豐富而強烈的果香和長而細膩的口感而著稱，每一口都帶著濃郁的品酒感受。綜合來看，澳洲貴族紅酒是一種非常值得品嘗的高檔紅酒，同時也是賞味細致、認真的美酒愛好者不可錯過的精髓之作。
一：澳洲貴族紅酒前十名分別是奔富、天鵝莊、黃尾袋鼠、杰卡斯、禾富、彼德利蒙、麥格根、御蘭堡、布瑯兄弟、哈迪斯。
奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，奔富酒莊是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊園，也是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族，酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳洲開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個縮影。
御蘭堡酒莊位于澳大利亞著名的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)，澳大利亞最古老的家族酒莊之一，創(chuàng)立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的當(dāng)屬八號樂章，此酒被譽為澳大利亞標(biāo)志性的西拉葡萄酒之一。
紅酒
紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
二：澳洲貴族干紅葡萄酒很好，屬于國際知名品牌
賓富雅圖是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
賓富雅圖酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū) 。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。
三：澳大利亞最貴紅酒排名奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊。
它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。
奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個縮影。

文章插圖
奔富酒莊（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū) 。
巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念。
有些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念；而另外一些則例如杰卡斯、利達民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線。
每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。
奔富酒莊的創(chuàng)辦者克里斯·若桑·奔富（Christopher Rawson Penfolds），是一位年輕的英國醫(yī)生。
1844年，他從英國移民，來到澳大利亞這塊大陸。
克里斯·若桑·奔富早年求學(xué)于倫敦著名的圣·巴塞洛繆醫(yī)院，在當(dāng)時的環(huán)境下，他跟其他的醫(yī)生一樣，有著一個堅定的信念：研究葡萄酒的藥用價值。
因此，他特意將當(dāng)時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得（Adelaide）。
1845年，他和他的妻子瑪麗（Mary）在阿德萊得的市郊瑪吉爾（Magill）種下了這些葡萄樹苗。
為了延續(xù)法國南部的葡萄種植的傳統(tǒng) ，他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為Grange，在英文中的意思為農(nóng)莊，這也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由來。
這個系列的葡萄酒有澳大利亞酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一。
由于產(chǎn)量有限，在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的一個寵兒。
Grange系列是Penfolds最著名的釀酒師Max Schubert的杰出之作，也稱作Bin95 。
據(jù)說1951年Max開始釀造這款酒的時候并不是很受歡迎，甚至一度被迫停產(chǎn) 。Max偷偷繼續(xù)釀造并存在酒窖的最深處， 1957年-1959年的Grange都價值百萬以上，估計也是因為如此。
在那個簡陋的Grange石屋內(nèi)，克里斯·若森·奔富建立了他的醫(yī)學(xué)實驗中心，并且開始為他的病人制造加強型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。
隨著葡萄酒需求的增加，若森·奔富也逐漸增加了葡萄的種植面積和產(chǎn)量。
1880年，若森·奔富不幸去世，妻子瑪麗·奔富接管了酒莊。
在瑪麗·奔富的細心經(jīng)營下，奔富酒莊的規(guī)模越來越大，從酒園建立后的35年時間內(nèi)，存貯了近107,000加侖折合500,000升的葡萄酒，這個數(shù)量是當(dāng)時整個南澳大利亞葡萄酒存儲量的1/3 。
同時，奔富酒莊原有的葡萄種植面積也達到了120英畝，成為南澳大利亞第一大莊園，從此以后Penfolds就成為了澳大利亞家喻戶曉的一個名字。
此后，在瑪麗·奔富去逝之后，他們的子女繼續(xù)經(jīng)營奔富酒莊，一直到第二次世界大戰(zhàn) 。
那個時期，奔富酒莊壟斷了整個澳大利亞葡萄酒市場，使自己的產(chǎn)業(yè)達到了最高峰。根據(jù)當(dāng)時的統(tǒng)計，平均每2瓶被銷售的葡萄酒中，就有一瓶來自奔富酒莊。
20世紀(jì)20年代，奔富酒莊正式用Penfolds作為自己的商標(biāo) 。
整個20世紀(jì)60年代，奔富酒莊不斷開發(fā)各類供普通消費者享用的餐酒系列，在整個紅葡萄酒市場上隨處可見奔富的身影。
1986年，約翰·杜瓦爾接棒首席釀酒師，繼續(xù)為酒莊風(fēng)格的發(fā)展進行完善工作。他的釀酒技術(shù)與天賦為80年代的奔富打下了堅定的基?。?以釀造口感香醇和諧的葡萄酒著稱。
20世紀(jì)90年代， Penfolds的白葡萄酒項目（yielded Yattarna Chardonnay），開始預(yù)示著澳大利亞也有制造和紅葡萄酒一樣出名的世界級別的白葡萄酒的能力。
接著，酒莊在不斷的努力下推出了以巴羅薩谷西拉（Syrah ，當(dāng)?shù)胤Q為Shiraz）釀造的RWT系列，使品質(zhì)更上一層樓。
150年以來，奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué) 。
因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。
個人標(biāo)簽｜該走的路總會去走，該看的風(fēng)景總會看到。用文字記錄下來，我們一起看世界。
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