大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于新鮮時可以當水果吃的核桃這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
【新鮮時可以當水果吃的核桃】核桃小時候和我們吃到的堅果部分

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與其他胡桃科的樹種一樣，核桃樹都有直徑5～6公分的綠色果實，有著肉質(zhì)的外殼（通稱果皮）包住里面堅固種子 。有趣的是，如果將果皮扒開 ， 其汁液接觸空氣后，會氧化變黑色，所以有幸看到野生核桃 ， 可別急著直接用手去掰果皮，否則手就會沾得黑黑的 ， 不容易洗掉 。因此為了不沒必要的麻煩，果農(nóng)在采收以后都會把果實曬干，干燥后的肉質(zhì)外殼就會變成纖維狀，就可以輕松的取出帶殼的核桃，接著就能夠從硬邦邦的果殼中取出形如小腦袋的核桃了！在我國一些核桃產(chǎn)地，如四川、云南等，人們還有食用新鮮核桃的習慣 ， 吃起來和水果一樣，非常美味 。
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