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大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于〖食材清單〗大米黑芝麻白糖這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺?，先將大米給挑選一下。挑選干凈以后放入碗中備用。以后再準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)暮谥ヂ椋材軌驕?zhǔn)備自己喜歡的堅(jiān)果或者是果肉。

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2、起鍋燒油，油溫五成熱，也就是放入筷子起密集小泡泡的時(shí)候，放入少量大米，如果瞬間炸成米花，接下來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)濾網(wǎng) ，把大米放進(jìn)濾網(wǎng)里面，來(lái)回晃動(dòng)，炸成米花撈出控油，放在一邊，繼續(xù)炸
3、大米全部炸好以后，放在一邊涼一下，接下來(lái)開(kāi)始燒制糖漿，鍋中添加少量水，再放入一些白糖，先大火把白糖燒熔化。
4、白糖燒到全部熔化以后，開(kāi)始轉(zhuǎn)小火熬制，開(kāi)始的時(shí)候會(huì)冒大炮，漸漸地會(huì)冒小泡。全部熬制糖漿的過(guò)程當(dāng)中，不需要去攪動(dòng) 。
5、糖漿一直熬到能夠冒密集的小泡泡，以后舀出來(lái)一點(diǎn)放進(jìn)冷水里面，能快速的結(jié)塊，糖漿熬到這個(gè)程度就能夠了。接著把大米，還有黑芝麻都給放進(jìn)去。調(diào)成最小火，以后不停地翻拌，將其翻拌均勻
6、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼的模具，涂抹食用油防粘，也能夠鋪上一層隔油紙，以后將大米還有黑芝麻給按壓結(jié)實(shí) ，按壓平整，放在一邊靜置自然放涼。
7、放涼以后，切成自己喜歡的造型，就能夠直接拿著吃了，美味好吃的自制小零食大米花就做好了。
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〖 食材清單 〗大米 黑芝麻 白糖

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