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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于多吃“1湯”這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鯽魚湯
【多吃“1湯”】

文章插圖
秋季到來，老傳統(tǒng)里講究“貼秋膘” 。但是，常常吃各種油膩的大魚大肉，難免會讓人覺得膩口，還會加重秋燥帶來的不適。這時候候，無妨煮點鯽魚湯喝，高蛋白，低脂肪，湯鮮肉嫩，既能補充營養(yǎng) ，還能滋潤降燥。
【推薦食譜：鯽魚豆腐湯】
食材準備：新鮮的鯽魚1條、豆腐1塊、生姜1小塊、小蔥1根、食鹽適當
1、鯽魚清理干凈，刮掉魚鱗，去除魚鰓、內臟和魚肚子里的黑膜，然后用廚房紙吸干表面的水份；豆腐切塊，生姜切薄片，小蔥切末；
2、熱鍋加油，可以往油里加少量食鹽，避免魚粘鍋，再放入姜片，炒出香味后，放入鯽魚，小火煎至一面變金黃色后，再翻過來煎另外一面，兩面都要煎成金黃色；
3、往鍋中加入適當熱水，水量要沒過鯽魚，水開后，放入豆腐，大火煮10分鐘，煮至魚湯變成乳白色，加適當食鹽調味，便可出鍋。
關于“多吃“1湯””的內容，小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友。