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葉黃素是構成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)(視力中心)的主要成份,占據(jù)了全部眼球營養(yǎng)物資的60%以上 , 具有過濾藍光和抗氧化的作用,是我們的“隱形太陽鏡” 。缺少了葉黃素,長時間用眼就會感到不適,視力也有下落趨勢 。由于葉黃素不能在人體中自行合成產(chǎn)生,只能靠飲食攝取,由此為補劑創(chuàng)造了生存空間 。

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最近幾年來,雖然有研究發(fā)現(xiàn)葉黃素在抗癌、醫(yī)治血汗管代謝疾病、抵抗皮膚老化等方面有一定效果,但這僅限于研究,確切性的臨床結論尚待進一步證實 。在眼睛方面,葉黃素目前僅在預防晚期年齡相關性黃斑變性上有較明確的臨床實驗證據(jù),在防治近視、干眼癥、白內障等眼病方面,國內外均沒有相關研究證實 。
科信食品與健康信息交換中心科技傳播部副主任阮光鋒表示 , 在均衡飲食的情況下 , 通過食物攝取的葉黃素是足夠的 。蔬菜水果吃得少的人,葉黃素確切容易攝取不足,可以通過補劑補充一些 。《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝取量》建議,平常攝取葉黃素6~10毫克/天對保持視覺健康有益 。特殊人群需要用葉黃素進行醫(yī)治的劑量是40毫克/天 。
阮光鋒提示,過量食用葉黃素會致使皮膚變黃,但皮膚變色的副作用一般問題不大,停止服用后就能夠漸漸恢復 。另外,葉黃素的常見副作用還包括皮膚和眼睛不同部位發(fā)癢,過量攝取還可能致使酡顏和輕微的刺痛感,并發(fā)展成前額和臉頰發(fā)癢 。市面上很多葉黃素補充劑被制成了糖果情勢 , 有效成份本身就很少,吃太多也可能還不到需要攝取量,反而會造成糖過量 。
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