零食≠洪水猛獸！怎么給寶寶挑選健康合理的零食？

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說到給寶寶吃“零食” ，麻麻們可謂是“又愛又恨”：不好好吃飯、不營養、各種添加劑，仿佛都是它的“罪行”；可另一方面，寶寶哭鬧時，零食又永遠是極好的哄娃利器。

所以要說一點零食也不給寶寶吃，這是非常不現實的。

其實啊， “零食”也并不是什么洪水猛獸。 2-3歲寶寶的活動范圍和活動量較大，也許還沒等到下一餐的到來，寶寶就已經餓了，所以除了一日三餐主食外，寶寶還需要額外補充能量。

因此，零食≠垃圾食品，在兩餐之間，合理有度地給寶寶添加零食既可以及時補充能量，又能彌補營養的不足。

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那么“金牌”零食都有哪些？

健康小零食的幾個特征

低能量低脂肪，添加的糖、鹽盡量少；
成分天然，添加劑少；
能夠提供寶寶日常需要的營養素；
加工合理，不過分烹調。

可經常食用的9種零食：全麥餅干、營養麥片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、自制面包；

可每周食用2~3次的零食：自榨果汁、山楂片、雞蛋卷、甜餅干、布丁、動物餅干、燕麥花卷、海苔等等。

一般情況下，越簡單健康的食物作為寶寶的零食越好，當然麻麻們也要結合寶寶的飲食習慣實際情況，作出相應調整，才能保證寶寶的營養攝入全面而均衡。

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零食應該怎么吃？

● 天然食物都是不錯的健康零食，比如水果、可以生吃的蔬菜（番茄、黃瓜等）、堅果等，當然，自制蛋糕、面包也是非常健康的食品；

● 零食最好安排在上午9-10點和下午3-4點，睡前盡量不吃零食，如果真的餓了最好加一點正餐食物，不要養成夜宵零食的小毛病；

● 零食的量應不影響寶寶正餐的食欲和食量，在保證肉蛋奶谷類等主食的足量攝入后，再考慮添加。

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我家大順就是個皮小孩兒，他姐姐吃飯好著呢，不知道為什么到了他這兒就開始挑嘴了，比如紫菜蛋花湯他硬是不愿意喝，而小寶寶是不宜攝入過多鹽分的（碘鹽攝入也有限），之前我們一直很愁怎么給他日常補碘。

得虧有一次我們吃零食的時候發現，海苔竟然能吸引他的注意力（孩子太小，傻乎乎還不知道海苔就是紫菜他本人哈哈哈），或許咔嚓咔嚓的聲音很有誘惑力吧！給他一片，還真吃了！這才總算解決了一樁心事。

于是堂媽開始認認真真挑選寶寶也能吃的海苔。為了考察個優秀的海苔，也算是費盡了心思做足了功課啊。好不容易找到了一個很合適寶寶吃的海苔——寶寶饞了芝麻海苔~它非油炸、不加鹽，也沒有五花八門的添加劑，一口一個嘎嘣脆~推薦給大家，可以給家里寶寶試試~

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為什么值得推薦？一分鐘了解好物！

■ 精選優質產地A級頭水條斑紫菜

■ 非油炸，不添加鹽和各種調味劑

■ 200度烘烤， 7道工序，反復篩選

■ 4cm小方塊，寶寶食用方便不掉渣

■ 密封條封口包裝，貼心不受潮

■ 營養豐富，補碘補鈣佳品

很多麻麻知道，海苔是由紫菜加工而成的，礦物質、蛋白質、維生素含量都很高，除了大量維生素，膳食纖維以及各種微量元素，還有人體非常需要的“碘元素” ，這也正是為什么我很想給大順這個作為零食。

說到海鮮水產，最先想到的就是原材料的問題，畢竟產地品種不同，品質也是有差異的。這海苔原料選用的是條斑紫菜，種植基地主要集中在東海江蘇南通境內的海域。

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條斑紫菜尤其含18種氨基酸，其中以丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高，其他尚有亮氨酸（leucine），纈氨酸（valine），賴氨酸（lysine），蘇氨酸（threonine）等。

不僅僅是水質優越，南通附近海域沙灘少，而且剛好位于南北交界，溫度變化小，產出的條斑紫菜品質比其他水域的更好。

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有的妞們可能不知道，和我們熟悉的韭菜一樣，紫菜是可以反復收割的， “頭茬”的品質向來最好。而第一次收割的紫菜叫“頭水紫菜” ，最為鮮嫩、營養，素有“燕窩紫菜”的美稱。

從頭水條斑紫菜中再篩選出的精品，就是A級頭水條斑紫菜。用它烘烤制成的苔條，顏色墨綠光亮，口感細膩鮮香，依仗的就是A級頭水條斑紫菜的自然風味~

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因為成本問題，再大牌的海苔也很少會用A級頭水條斑紫菜做原料。原料不夠，調味來湊——重調味就是其它很多海苔的必然選擇了。

很多超市買的海苔成分表琳瑯滿目的好幾大行，打開袋子就能聞到油薅味兒……有些甚至會加很多添加劑，這些都是我們平時給寶寶選食物時盡力避免的。

提醒一下各位，給寶寶吃的食物要額外認真看配料表！很多海苔是炸制海苔，用正常的油還好，可是有些為了酥脆會用到起酥油，這類油在加工過程中會產生一定量的反式脂肪酸。

有些海苔打開就能看見明顯的鹽粒，而寶寶要控制鹽的攝入量，這樣的海苔基本可以直接pass了~

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有些海苔還會加一些標著“谷氨酸鈉”、“5ˊ-呈味核苷酸二鈉”等添加劑。別以為寫個化學名就不認識你了， “谷氨酸鈉”就是我們熟知的味精的最主要成分，而“5ˊ-呈味核苷酸二鈉”也是常和味精配套使用的提鮮添加劑。

這就是個很有趣的問題了，最早的谷氨酸鈉就是從海帶這類海產品中提煉出來、具有獨特“鮮”味的調味劑，而現在在制作海苔零食的時候反而要加味精……想想還是很逗的，就有點像是往牛奶里加奶粉來提味~

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另外，醬油也是非常高頻出鏡的配料，更別說其它花花綠綠層出不窮的調味劑了，這些都并不適合給寶寶當做零食來吃。

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而符合堂媽預期的這芝麻海苔，原料簡簡單單，只有條斑紫菜、芝麻，以及少量的白砂糖做粘合劑。沒有添加鹽、沒有調味劑、沒有防腐劑。寶寶吃的健康，才是媽媽關注的重中之重！

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▲ 這款芝麻海苔簡單的配料

我們非常熟悉的很多海苔都是長條形狀的，寶寶一口吃不掉，結果就是吃到哪，碎渣就掉到哪，常常搞得臉上衣服上、床上沙發上到處都是大量海苔碎渣渣，天天跟著收拾別提多累人了。

這芝麻海苔的碎渣卻相對來說很少，這點我比較意外，按說這種兩片海苔夾著芝麻不是更容易碎渣么？

在看了流水線的生產流程后我明白了，不是碎的不多，而是碎渣在生產過程中基本都被機器自動篩走了~

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芝麻夾心海苔要在長30多米流水線中，經過篩選、加料、200度烘烤、壓制定型、再反復篩選、切割、封裝7道工序才能制成。

就這樣一遍又一遍地過篩，保證到了封裝時是盡量完整的整塊海苔~

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還有麻麻們很關心的問題：這海苔區別于其它很多同類的是，它是烘烤型的，非油炸，吃的時候像其它如某老板牌的著名“油炸海苔”那種一口一汪油的感受根本不會在這里出現~

整個流程非油炸、無添加劑，更保存了海苔、芝麻的原汁原味，清爽可口~

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在去了解芝麻海苔配方的時候，聽品牌方介紹說，曾經有經驗十分豐富的老師傅告訴他們，不管加不加鹽，只要多加芝麻，就可以顯得鈉含量很低，而且芝麻比海苔便宜~

可是調整配方的過程中實驗證明，更多芝麻需要更多糖做黏合，這樣一來海苔的鈉含量看起來是會降低，但含糖就太高了，這是萬萬不可取的。

最終經過20多次調試，才形成了現在的配方，這是夾心效果的最低含糖量~

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很多媽媽在日常寶寶的輔食中絞盡腦汁想把紫菜、芝麻、花生等做成各種寶寶的輔食，讓寶寶攝入更多的營養物質。

而芝麻夾心海苔濃縮了紫菜的精華營養，同時又補充了芝麻的高鈣和其他微量元素。含有豐富的B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。還有不少維生素A和維生素E ，以及少量的維生素C ，能增強記憶。

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▲ 第三方成分檢測報告

而根據第三方檢測報告可以看到，這芝麻夾心海苔鈣含量263.4mg每100克，是牛奶的2倍多，雖然我們不指望光吃海苔和芝麻來補鈣，但營養越高還是越好的；碘含量1140微克每100克，是寶寶補充碘元素的不二之選。

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這芝麻海苔特意切割成4cm的小方塊，一歲多的寶寶一般2、3口就可以吃完， 3歲以上的寶寶一口一塊，吃起來非常方便，沒有那么多碎渣對我來說簡直就是解脫~

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▲ 尺寸適中，適合寶寶當零食

把海苔揭開，里面是這樣的~

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▲ 內層夾心，適量芝麻

順便做了一個小測試，我把兩款不同海苔放在紙巾上分別按壓了一分鐘，看看一分鐘后的遺留痕跡：

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可以看到即使到芝麻層都整體干爽不油光，真.烘烤海苔~而另一款海苔，雖然不像“某老板”牌的完完全全是油鍋里撈出來的，也明顯看到泛著油光。而按壓一分鐘后：

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▲ 市售海苔/寶寶饞了芝麻海苔

左邊這款海苔含油量不高，但還是留下了淡黃色的油漬，并且鹽粒也留下了小坑；而右邊則是無油的芝麻海苔的留痕，除了一點細碎的小渣，沒有油漬沒有鹽漬，什么都沒留下，這樣給寶寶吃著才放心~

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包裝也是很貼心，是有密封條的！吃了這么多年零食，我有時候會腹黑地琢磨著呀，做零食的廠家肯定大多希望大家快點吃完，多吃=多買，何況像烘焙海苔這種容易受潮的小零嘴？

可這海苔是寶寶也能吃的，往往一次吃不完，硬是因為怕受潮，特意做了封口的包裝來保證口感不走樣，實在太贊！

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這里堂媽要提醒一下，為了保持干燥，每袋海苔中都放有一袋干燥劑，麻麻們在給寶寶開袋吃零食的時候，請額外留意寶寶不要誤食干燥劑喔！干燥劑也不要與水接觸，防止發生意外。

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▲ 注意不要讓寶寶誤食干燥劑

一袋海苔是18克，我特地數了數，能有二十多片呢，如果光給寶寶吃就不需要給的太頻繁，控制每天的量，一袋能吃好幾天呢~（不過我也會跟著一起吃，所以我家消耗的比較快，都怪這海苔真的挺對我胃口）

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▲ 拆兩包作為零食招待朋友也很霸氣~

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嘎嘣脆的海苔配上香噴噴的熟芝麻，寶寶超愛吃~

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附上供應商授權書，正品保障：

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堂媽一如既往保證媽媽們收到的都是最新批次，保質期270天，口感嘎嘣脆。說是給娃吃的零食，可我自己平日里也順帶偷偷吃了不少，一周一袋是克制，敞開了吃2袋+都吃不夠的節奏啊

所以這次堂媽拿的是6袋組合裝，價格非常親民，原價6袋要89元的芝麻海苔，限時特惠價56元6袋！6.3折的實惠價格，算下來一袋不到10塊錢！優選A級上等紫菜，純烘焙非油炸，無各種花式添加，富碘高鈣，海苔芝麻同補好營養，趕緊入幾袋給寶寶常常鮮吧~

團購細節

產品名稱：寶寶饞了芝麻海苔（6袋裝）

原價：89.00元

現價：56.00元

規格：18g*6包

配料：條斑紫菜、芝麻、白砂糖

產地：浙江舟山

生產日期：2018年9月后的最新日期，具體以收到實物為準

保質期：270天

適宜人群：建議1歲以上寶寶食用

溫馨提示：給寶寶食用每日最好不要超過1袋

發貨地：浙江舟山快遞：百世快遞