輔食日志|山藥泥米糊
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山藥綿軟細嫩 , 具有很好的養生保健功效 。 它富含豐富的蛋白質和淀粉酶 , 還能誘導產生干擾素 , 增強人體免疫力 。 它具有很強的補脾養胃、潤肺生津的作用 , 對寶寶來說是極好的輔食食材 。
By 睡鼠筆記
用料
- 山藥 半根
做法步驟
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1、準備適量山藥 , 洗凈(切記要戴手套操作 , 否則山藥皮會引發接觸性皮炎)
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2、山藥削皮
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3、山藥切塊 , 并放入清水中浸泡兩分鐘 , 再用清水沖洗 , 可以去掉山藥中的一些粘液
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4、山藥塊倒入蒸鍋中
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5、加入適量水 , 開始蒸煮
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6、中火煮至爛熟
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7、倒入研磨碗
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