2個雞蛋1黑芝麻粉，做孩子愛吃的零食，常吃促進大腦發育材料

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材料：黑芝麻粉10克，雞蛋2個，奶粉30克。

1、準備兩個無水無油的盆子，將雞蛋分離蛋清和蛋黃倒入盆中。

2、將黑芝麻粉倒入蛋黃中，攪拌均勻。

3、蛋白加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發，打發至用打蛋器提起蛋白不會掉落就可以了。

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4、將蛋白分兩次加入蛋黃中，用上下翻拌的方式拌均勻。

5、然后加入奶粉，再翻拌均勻。

6、平底鍋不用放油預熱，將芝麻糊裝入裱花袋中，在底部剪個小口。

7、然后往鍋中擠出數字的形狀，小火烙至底部凝固，翻面再烙，烙至芝麻糊變硬熟透就可以了。

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黑芝麻數字餅干就做好了，黑芝麻含有豐富的飽和脂肪酸，能夠促進大腦發育，提高智力和記憶力，小孩可以常吃。自己做的餅干，孩子吃的放心。喜歡的朋友可以收藏或者給小編留言哦。