親戚朋友串門聚會，總是免不了討論孩子的身高問題，不僅自己沒面子，孩子心里也難受，怎么辦呢？再不吃這菜就可惜了， 5袋牛奶不如吃1口它，孩子常吃高又壯！它就是蝦皮，蝦皮中鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮中鈣的含量為991毫克，僅次于含鈣量最高的芝麻醬，此外，蝦皮中的蛋白質(zhì)含量也大大高于大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品，營養(yǎng)價值極高。營養(yǎng)師大喬認為，食用蝦皮可以起到補鈣、預(yù)防動脈硬化、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效，蝦皮還有很好的通乳功能，比豬蹄、雞湯、魚湯的效果更強。營養(yǎng)師大喬把營養(yǎng)美味的豬肉蝦皮手指條，做法推薦給大家，快來學(xué)習(xí)吧！

豬肉蝦皮手指條

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By 六六輔食記

配料：

豬肉適量、藕適量、生粉適量、姜片適量

烹飪步驟：

1.豬肉洗凈切小塊，豬肉冷水下鍋，放入姜片去腥。

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2.蓮藕去皮切小塊，料理機打泥。

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3.撇去浮沫撈出，清水浸泡洗凈。

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