這些牛奶飲料被爆含肉毒桿菌，可致寶寶白血??？真相到底是什么
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近日 ， 兩條消息在微信朋友圈里被瘋狂轉發 。
一條消息將矛頭直指市面上銷量領先的爽歪歪酸奶、旺仔牛奶、娃哈哈AD鈣奶等乳品飲料 ， 稱這些飲料中含有肉毒桿菌；而另外一條更是駭人聽聞 ， 聲稱喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料導致現在得白血病的小孩越來越多了 ， 這樣的消息一發出 ， 引發不少家長的擔憂 。
通知的內容大致如下：
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針對該問題 ， 網友們紛紛表示要是真有這種風險肯定不會讓孩子喝 。
“朋友圈里都在轉這個 ， 這種東西寧可信其有 ， 反正我現在是不讓孩子喝這些東西了 。 ”
“本身這些東西都是飲料嘛 ， 對孩子健康沒有多大好處 ， 要是真有這種風險 ， 肯定不會讓孩子喝了 。 ”
白血病 ， 一種讓人談之色變的病 ， 媽媽們一看真是心慌 。 而且 ， 看到這么長的黑名單 ， 沒準兒自家娃兒這兩天就喝過 ， 萬一中招了咋整？
先別慌 ， 我們繼續往下講 。
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乳飲料中真的有肉毒桿菌嗎？
肉毒桿菌 ， 是一種生長在常溫、非酸性環境和厭氧環境中的革蘭氏陽性芽胞桿菌 ， 肉毒桿菌菌體本身沒有毒性 ， 也不會致病 。 簡單理解 ， 就是這種菌只能在沒有空氣 ， 沒有氧的條件下才能存活 。 那么 ， 肉毒桿菌有沒有可能在飲料中存在呢？
其實這家伙本身無毒 ， 只能在沒有氧氣或者氧氣濃度極為稀薄的地方存在 。 它的生命力跟其他細菌基本無異 ， 濕度、溫度以及酸堿度等環境條件變化幅度稍大 ， 就能讓它大量死亡 。 通常情況下 ， 在100℃條件下持續加熱一段時間 ， 它就會死亡 。
國家食品安全風險評估中心技術顧問劉秀梅表示：
“在飲料的這樣一個有氧低酸甚至高溫殺菌的這種生產工藝條件下 ， 肉毒桿菌是不可能存活的 。 ”
不過 ， 如果處在嚴格的厭氧環境和適宜的溫度（18~30℃）條件下 ， 肉毒桿菌會萌生芽孢 ， 芽孢生長后能形成肉毒毒素 。 這個叫肉毒毒素的家伙 ， 才是致病的元兇 ， 而且是已知天然毒素中 ， 毒力最強的一類神經毒素 。
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肉毒桿菌會引起白血病嗎？
白血病俗稱“血癌” ， 是一類造血干細胞惡性克隆性疾病 。 克隆性白血病細胞因為增殖失控、分化障礙、凋亡受阻等機制 ， 在骨髓和其他造血組織中大量增殖累積 ， 并浸潤其他組織和器官 ， 同時正常造血受到抑制 。 引起人類白血病的確切原因至今不太明確 ， 有許多因素可能與白血病的發生有關 ， 包括病毒感染、遺傳、放射、化學毒物或藥物等 。
但是到目前為止 ， 科研界沒有發現白血病的發生和發展與肉毒桿菌、肉毒桿菌之間存在任何關聯 。 所以 ， 乳飲料和白血病更是八竿子打不著 。
所以這個所謂的溫馨提示其實是一個制造恐慌的謠言 。
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看似溫馨提示實則是推送廣告
這種網絡謠言 ， 有人出于友情提示轉發的同時 ， 也有一些公眾號 ， 看似在溫馨提示 ， 實則是推送廣告；甚至在河北有個叫“洪洲診所”的地方 ， 還以通知的形式將這樣的謠言張貼出來 。
手指輕輕一動 ， 一條謠言就能迅速蔓延到網絡的各個角落 ， 尤其通過微博、微信進行傳播 ， 更是無孔不入 。 說起造謠傳謠 ， 有的是無意之過 ， 無心之失 ， 但最終卻以訛傳訛；有的則是惡意中傷 ， 故意而為 。
但不管是無意還是有意 ， 而最終影響的 ， 還是我們大家 。 對于這種行為 ， 還是那句話 ， 虛擬空間不是法外之地 ， 違法必被究 。
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這些飲料不會致病 ， 但能少喝還是要少喝 。
有位媽媽的發言引起了柚子的注意 。
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因為奶粉不愿意喝 ， 就給娃喝乳飲料？
很多家長都認為 ， 乳飲料就是甜味的牛奶 ， 甚至有些商家還在宣傳這些產品“營養配比母乳化” ， 這其實大錯特錯！
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看一下這些產品的成分表你就明白了：
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排名第一位的是水 ， 第二位的是白砂糖 ， 第三位才跟奶有點關系 ， 但還不是純奶 ， 而是乳粉！
再之后就是長長的食品添加劑名單了 ， 竟然有9種之多！
其中奶含量到底有多少呢？
根據國標 ， 奶含量不小于30%就可以 。 廠家能讓奶量達到30%就已經很不錯了 ， 不會再超過這個比例啦！
那么剩余的70%就是水、糖和各種食品添加劑了 。
總結一下：
乳飲料=水+奶+糖+食品添加劑
至于廠家宣傳的“營養配比母乳化” ， 反正我是沒有這樣的母乳
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還有很多廠家宣程自己的產品可以補充益生菌 ， 能夠促進腸道健康 。
實際上乳酸菌對于溫度要求比較嚴格 ， 如果運輸和保存過程稍有不慎 ， 就可能導致乳酸菌的大量死亡 ， 效果也大大降低 。
再看看上面的成分表 ， 乳酸菌的成分排在了最后一位 ， 所以到底能有多少益生菌能活著到達寶寶的腸道呢？
當然還有最關鍵的一點 ， 這些飲料含糖量都很高 ， 很多時候 ， 寶寶每次不只喝一瓶 ， 而是兩三瓶起 。
哪怕是宣稱低糖的飲料 ， 也會不知不覺喝下去很多的糖 ， 不僅增加了齲齒和肥胖的風險 ， 也會增加成年后慢性非傳染性疾病的發病風險 ， 比如高血壓 ， 糖尿病 ， 心腦血管疾病等等 。
而且長期喝這些含有這些額外添加成分的飲料 ， 會嚴重影響孩子對于天然食物的接受度 ， 增加偏食厭食的風險 。
中國居民膳食指南建議2歲之內輔食盡量保持原味 ， 不加鹽、糖以及刺激性調味品 ， 以便保持口味的清淡 。
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最后 ， 柚子想說 ， 現在網絡上有各種各樣的謠言 ， 滿懷惡意地等待家長們上當 。
造謠者的心情我們無法理解 ， 但是家長們一定要擦亮眼 ， 在看到這些“不轉不是中國人”的內容時 ， 多留心 ， 上網查查資料 ， 防止受騙 。
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