12M+無油蛋黃小餅干：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜昨天給暖心做魚豆腐剩了兩個蛋黃

----12M+無油蛋黃小餅干：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜//---- http:// //

昨天給暖心做魚豆腐剩了兩個蛋黃，為了避免浪費就做點小餅干給小朋友吃吧。我是抱著試一試的心態(tài)去做的，沒想到成品酥香可口，暖心特別愛吃。出去玩的時候也可以帶著，還挺抗餓的。可惜我就烤了這么一盤半，還不夠暖心吃兩頓的，決定下次多做點。這款小餅干沒有加奶粉，消泡的可能性要小一點，相對比較好做。但是因為蛋黃量比較多，比較難打發(fā) ，我一共打了半個小時才打到合適的程度。所以建議沒有耐心或者打蛋器不夠給力的媽媽慎重嘗試。我放了10克糖，做出來基本沒有甜味。如果寶媽介意，可以不加糖，但是打發(fā)起來可能需要更多時間。 10個月以上添加了蛋清并且不過敏的寶寶就可以吃了。

By 暖心寶寶的輔食日常【豆果美食官方認證達人】

用料

全蛋 1個
蛋黃 2個
低筋面粉 60克
細砂糖 10克
玉米淀粉 10克
檸檬汁或白醋 10滴左右

做法步驟

----12M+無油蛋黃小餅干：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜//---- http:// //

1、準(zhǔn)備食材，一共是三個蛋黃一個蛋清。糖的量寶媽可以自己控制，糖多一點容易打發(fā) ，不放糖也可以。檸檬汁是用來去腥和穩(wěn)定氣泡的，沒有的話可以用白醋代替。

----12M+無油蛋黃小餅干：寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜//---- http:// //

2、提前把裱花袋套在合適的杯子上，以方便后續(xù)往里倒面糊。烤盤上鋪好油紙或油布備用。