孩子的身高、智力 ， 除了遺傳因素之外 ， 更多的與后天的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給有關(guān) 。 所以各位家長(zhǎng)一定不能忽視孩子生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給 ， 在孩子的飲食上多下功夫 。 現(xiàn)在孩子也都放暑假了 ， 家長(zhǎng)們?cè)谑罴倨陂g一定要給孩子補(bǔ)給好營(yíng)養(yǎng) ， 這樣孩子才能長(zhǎng)高個(gè) ， 擁有一個(gè)健康的體魄 ， 更加聰明伶俐 。 其中 ， 魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物 。 在魚(yú)頭中含有豐富的卵磷脂 ， 是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源 ， 可以增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力 。 魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源 ， 特別是含有大量的不飽和脂肪酸——DHA ， 對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。

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今天就分享大家一種魚(yú)——鯧魚(yú) 。 鯧魚(yú)是一種深海魚(yú) ， 魚(yú)刺少 ， 肉質(zhì)鮮嫩 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是天然營(yíng)養(yǎng)佳品 ， 非常適合孩子食用 。 鯧魚(yú)中含有“天然腦黃金” ， 也就是DHA ， 孩子常吃聰明伶俐 ， 記憶力好 。 今天分享大家一個(gè)清蒸鯧魚(yú)的做法 ， 要多做給孩子吃哦 。 “天然腦黃金”終被找到 ， 富含DHA ， 孩子常吃聰明伶俐 ， 記憶力好 。

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【清蒸鯧魚(yú)】

食材：鯧魚(yú)、蔥姜、蒸魚(yú)豉油、油 。 做法步驟：

第一步：鯧魚(yú)去鱗去內(nèi)臟 ， 清洗干凈 ， 然后劃上幾道便于入味；蔥切段 ， 姜切絲 ， 香菜切段 。

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