包菜別總是炒著吃，教你一個獨特新做法，好看又好吃，太解饞了 。包菜是春季的時令蔬菜 ， 脆嫩可口 。包菜的學名叫：甘藍，又叫，包菜，卷心菜，蓮花白等，春季多吃些包菜對我們的身體還是很有好處的，春季的天氣冷暖不定，就容易感冒，包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸 ， 可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增強體質 。今天給大家分享一個包菜的新吃法，很多人都沒有見過 ， 特別的開胃又解饞，一起來看看吧 。
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準備食材：
包菜、龍須菜、青椒、紅椒、大蒜、小蔥、干辣椒段、辣椒面、鹽、食用油、生抽、香醋
具體做法：
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1.先把包菜用刀豎著切，然后再交叉切，用這個方法切包菜非常的簡單又方便，切好之后把包菜放入盆中 ， 然后往里面加入適量的清水，把包菜清洗干凈 ， 洗凈之后控干水分放入盆中 。
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2.接著再往盆里放入適量的龍須菜，龍須菜不但味道鮮美、口感好 ， 而且營養(yǎng)非常豐富，我們先用清水給它清洗兩遍 ， 把上面的臟東西清洗干凈，洗好之后在涼水中浸泡15分鐘 。
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3.準備半個青椒，把青椒切成絲，再準備半個紅椒，把紅椒也切成細絲 。
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4.再準備幾個大蒜，把大蒜切成蒜末，準備2根小蔥，切成蔥花，再準備幾個干辣椒切成小段，把切好的食材放入到一個碗中，加入一勺辣椒面，再加入適量的食鹽 。
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5.鍋里水開之后把包菜放進去，把包菜煮熟，煮熟之后撈出，然后過一下涼水，過一下涼水之后包菜吃起來口感會更加爽脆 。
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【包菜別總是炒著吃，教你一個獨特新做法，好看又好吃，太解饞了】6.我們看一下，龍須菜已經泡好了，看起來晶瑩剔透非常的好看 。
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7.把包菜控干水分后放入盆中，再把龍須菜放進去，加入切好的青紅椒 。
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8.鍋里燒熱油，把熱油澆到碗里面，激發(fā)出食材的香味 ， 用勺子給它攪拌均勻，接著往里面加入一勺生抽，再加入兩勺香醋，然后把料汁完全的攪拌均勻 。
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9.再把料汁倒入盆中，用筷子攪拌均勻 ， 稍微多攪拌一會兒，讓盆里的食材都均勻地裹上料汁，這樣吃起來才會入味又好吃 ， 拌勻之后裝盤美味即成 。
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10.這樣一盤非常開胃又解饞的涼拌菜就做好了，包菜非常的入味好吃 ， 龍須菜吃起來清脆爽口，涼拌菜這樣做真的是營養(yǎng)又解饞，喜歡就趕緊在家試試吧 。
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