牛奶是怎么生產(chǎn)出來(lái)的?
在生產(chǎn)過(guò)程中，把剛擠下的牛奶裝進(jìn)奶罐，迅速冷卻后，及時(shí)送到工廠加工處理，即需經(jīng)過(guò)濾、凈化、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝，最終人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ瘫簧a(chǎn)出來(lái) 。
牛奶
文章插圖
牛奶，是最古老的天然乳制品之一 。牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源之一 。
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失 。
【?牛奶是怎么生產(chǎn)出來(lái)的?】消毒鮮奶：采用巴氏消毒制成的液態(tài)奶制品 ， 需要冷藏保存 。滅菌奶：超高溫奶經(jīng)過(guò)高溫瞬時(shí)滅菌而成，可在常溫下儲(chǔ)藏30-40天 。
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