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學(xué)茶科普篇|茶的起源及發(fā)展歷史長(zhǎng)沙品茶外賣，長(zhǎng)沙品茶海選聯(lián)系，中國(guó)茶史的起源一直存在著爭(zhēng)議，茶樹的起源至少已有六七萬(wàn)年的歷史，而茶被人發(fā)現(xiàn)和使用也至少有五千年的歷史，茶發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥荇敼?nbsp;，興于唐，盛于宋，延續(xù)清明。
神農(nóng)時(shí)期(5000年前)
茶作為藥用食用，唐代茶學(xué)家陸羽曾在《茶經(jīng)》中提到”茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏” ，被稱頌為“南方之嘉木”，神龍嘗百草，日遇七十二毒是流傳甚廣、影響很深的古老傳說。
西周時(shí)期(前1046年-前771年)
茶作為一種土特產(chǎn)品納貢，《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中曾說道“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之” ，這時(shí)候已經(jīng)有人工栽培的茶園。
秦漢時(shí)期(前221-公元220年)
《僮約》中提到“膾魚鱉，烹荼盡具”;“武陽(yáng)買荼，楊氏擔(dān)荷”，在西漢時(shí)飲茶不但已成為風(fēng)
【《今日分享》長(zhǎng)沙品茶喝茶工作室資源-歡迎來體驗(yàn)】氣，而且飲茶還出現(xiàn)了專門的器具，這也反映出當(dāng)時(shí)的成都地區(qū)附近由于對(duì)茶的消費(fèi)和貿(mào)易需要，茶葉已經(jīng)商品化，還出現(xiàn)了“武陽(yáng)”一類的茶葉市場(chǎng) 。
隋唐時(shí)期(581年-907年)
在隋代或唐代初期以前，茶葉只是一種地區(qū)性的生產(chǎn)或文化，唐代中期開始茶葉逐步成為舉國(guó)之飲，也是直到這個(gè)時(shí)期茶才真正形成一種獨(dú)立和全國(guó)性的文化和事業(yè)，而世界上的第一部茶葉著作《茶經(jīng)》也由此而來，同時(shí)也加大了茶葉文化、茶葉生產(chǎn)、茶具和品飲藝術(shù)的發(fā)展。
宋元時(shí)期(960年-1368年)
這個(gè)時(shí)期茶葉的生產(chǎn)開始轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的緊壓茶類，逐步改為生產(chǎn)末茶、散茶，同時(shí)宋代也是歷史上茶飲活動(dòng)最活躍的時(shí)代，由于南北飲茶活動(dòng)的融合，開始出現(xiàn)許多茶館文化，還衍生出“斗茶”、“繡茶”等娛樂活動(dòng) ，種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn) 。
明清時(shí)期(1368年-1644年)
明太祖朱元璋推行芽葉茶的政策，緊壓茶減少，六大茶類出現(xiàn) ，飲茶的步驟也由繁入簡(jiǎn)，這個(gè)時(shí)期茶葉的生產(chǎn)、銷售等經(jīng)濟(jì)層面較前朝有相當(dāng)大的增長(zhǎng)，同時(shí)茶葉的對(duì)外貿(mào)易也隨之發(fā)展起來，清代是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易空前繁榮的時(shí)期
民國(guó)至今(1912年至今)
中國(guó)茶葉進(jìn)入了從傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉發(fā)展的時(shí)期，擴(kuò)大增加茶葉產(chǎn)量，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，名優(yōu)茶大比重逐年上升。
中國(guó)茶歷史悠久，茶文化更是博大精深，也希望更多年輕的茶友能了解我們的傳統(tǒng)文化。
茶葉經(jīng)過完全發(fā)酵即成為“紅茶” 。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同。據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉研究人員報(bào)道，綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會(huì)轉(zhuǎn)變成“茶黃素”，“茶黃素”是一種強(qiáng)力降血脂物質(zhì)，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，所以常喝紅茶對(duì)預(yù)防心血管意外有好處。
紅茶和綠茶哪個(gè)更有益身體？？？這個(gè)問題是一個(gè)很籠統(tǒng)的問題，籠統(tǒng)的答復(fù)是：兩種茶葉對(duì)人體都有益，但作用方式不盡相同。