大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于“鍋出溜”這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
食材：大米粉、酵母粉

文章插圖
調味：白糖、食用油
1、準備400克大米粉，市場上有售賣的，價格其實不貴，加2勺白糖，4克酵母粉，用筷子攪拌均勻 。
2、添加350毫升的溫水，邊倒邊攪拌 ， 用蛋抽操作最好，一直攪倒沒有面疙瘩，成細膩的漿水便可 ， 筷子挑一下，能顯現(xiàn)流線型 。
3、蓋上一層保鮮膜，讓其自然發(fā)酵一個小時以上，等時間到了，用筷子順時針攪動，排凈空氣，這個時候的米漿已經非常濃稠了 。
【“鍋出溜”】4、鍋內提早預熱 ， 刷上一層薄油 ， 舀入一勺米糊，撒上一層黑芝麻，大約30秒鐘后，再翻另外一面 。
5、翻面再烙20秒鐘左右，便可出鍋，重復這個步驟便可，大約一分鐘一張，如果是不粘鍋的話，也能夠無油烙，非常的好吃 。
6、大約十分以后，已經全部烙成 ， 略微晾涼以后，口感筋道更好吃，用手捉住拉伸一下，彈性十足，可以給孩子當作零食，干凈衛(wèi)生又營養(yǎng) 。
隔三差五做一次，給孩子當做零食 ， 吃不完放進冰箱中，冷藏保存，想吃的時候可以熱一下便可，味道一樣的好吃 。
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