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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于雙椒羊肉卷蓋飯這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
所用食材：羊肉卷一碗，洋蔥半個，青椒1根；鵪鶉蛋3個，野山椒3根，紅剁椒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1調(diào)羹，玉米淀粉1勺，鹽適當。

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第一步：先把食材準備好，這碗飯用羊肉卷和牛肉卷都行，做法都是一樣的。洋蔥切絲，青椒切絲，野山椒和紅剁椒取適當剁碎備用。
第二步：料碗中加入：2勺生抽，半勺老抽上色，1勺蠔油提鮮，1調(diào)羹胡椒粉，1勺油，半勺糖和適當?shù)柠}，攪拌均勻后，加入1勺玉米淀粉，小半碗水拌勻。
第三步：煮鍋中燒水，水開后將羊肉卷倒入鍋中，焯水至變色后撈出控水備用。
第四步：炒鍋內(nèi)加入適當?shù)挠?，燒至六成熱后，加入洋蔥絲中火翻炒1分鐘，至洋蔥略微變軟。
第五步：加入切碎的紅剁椒和野山椒，大火炒出香味。
第六步：將焯過水的羊肉卷倒入鍋中，大火翻炒1分鐘。
第七步：最后將前面兌好的料汁倒入碗中，加入切好的青椒絲，大火收汁便可。飯盒內(nèi)加入適當?shù)拿罪?，將做好的澆頭蓋在上面，這樣一份好吃又簡答的雙椒羊肉卷蓋飯就做好了。
【雙椒羊肉卷蓋飯】關(guān)于“雙椒羊肉卷蓋飯”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友。