【—雜豆湯—】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關(guān)于—雜豆湯—這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
【食材】紅豆適當(dāng) , 綠豆適當(dāng),黑豆適當(dāng) , 花生米適當(dāng) , 糯米適當(dāng),桂花少量(作為裝潢,沒有可不加)

文章插圖
【具體做法】
1、將各種食材放入大碗中,清洗2遍 。不必過分清洗,否則會(huì)將其中的營養(yǎng)也一起洗掉了 。淘洗剩下的水拿去澆花特別好,能使花兒開得特艷麗 。
2、將清洗好的食材放入鍋中,加入適當(dāng)?shù)乃?nbsp;, 喜歡喝湯的可以多放些水 , 喜歡濃稠一些的就少加些水 。
我用的是高壓鍋,因此沒有提早浸泡,直接蓋上蓋子,選擇“營養(yǎng)粥”鍵,這樣熬煮的更加充分,可使?fàn)I養(yǎng)更好的釋放出來 。
3、高壓鍋倒計(jì)時(shí)結(jié)束,停止工作后 , 不要著急開鍋,在鍋里繼續(xù)燜10分鐘再開鍋,可使各種谷物的香味更好的融會(huì)到一起 。
4、將“雜豆湯”盛出 , 在碗中撒入桂花,既可以作為點(diǎn)綴看起來更加美觀,同時(shí)還能增加桂花的香味兒,一點(diǎn)點(diǎn)就能夠,桂花的香味真的太好聞了 。
這道好喝的“雜豆湯”就熬好了,放到室溫晾涼后就能夠享用了 。各種豆子的香味融會(huì)到一起,喝上一口,使人神清氣爽,各種豆子都煮得非常軟爛了,營養(yǎng)已經(jīng)融入到湯中,好喝又消暑 , 解渴又營養(yǎng),做法也非常的簡單 。天氣愈來愈熱了,你也煮給家人喝吧~
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