大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于三鮮豆腐湯具體做法：這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
一、準備食材、豆腐一塊、雞蛋三個、香菇五朵、西紅柿兩個、木耳一把，另外鹽、味精、生抽、淀粉、蔥花、姜末少量 。
文章插圖
【具體做法：】二、豆腐切薄片再切成絲備用 。
三、西紅柿洗干凈切絲備用 。
四、香菇去根洗干凈切片備用 。
五、木耳泡發(fā)后洗干凈切絲備用 。
六、準備蔥花、姜末少量備用 。
七、豆腐和香菇焯水處理一下去除異味過涼水備用 。
八、全部食材準備好以后，起鍋燒油炒香蔥花、姜末、然后加入清水大火燒開 ， 順次放入木耳絲、豆腐絲、香菇片煮三分鐘勾薄芡使湯汁濃稠，撒上一點小青菜菠菜、油菜都可以關火 ， 最多放入西紅柿絲關火，出鍋時撒點香菜、小蔥花、香油便可 。
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