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出了正月，春節(jié)漸漸遠(yuǎn)去了，不過(guò)眼下農(nóng)歷二月也是比較重要的一個(gè)月份，它在一年當(dāng)中有著承上啟下的作用，承正月之俗，啟開(kāi)春之際，在這個(gè)月份當(dāng)中有著不少重要的日子，初一為太陽(yáng)神誕辰，也是春社日，初二為龍?zhí)ь^，這兩日都與農(nóng)耕有著密切聯(lián)系。眼下到了二月初三，也是不能略過(guò)的一天。這一天對(duì)于文人學(xué)子們意義重大，傳說(shuō)二月初三為文昌帝君的生日。
文昌帝君是誰(shuí)呢
在古代時(shí)期，人們對(duì)于星宿就頗有研究，將不同的星宿賦予了不同的職責(zé) 。相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)文昌星，它屬于八吉星之一，象征著文學(xué)，主管文運(yùn)功名，是文人學(xué)子們的貴人星。文昌帝君便是文昌星神格化的一位神，傳說(shuō)文昌帝君曾化身73次，其不停地轉(zhuǎn)世，始終為百姓創(chuàng)造福祉，在人們眼中，文昌帝君秉性仁厚，愛(ài)民如子，大家都非常敬重他。
二月初三，做1事
拜文昌君
二月初三拜文昌君的習(xí)俗，古來(lái)有之，據(jù)說(shuō)早在周代開(kāi)始有了該習(xí)俗。每逢此日，文人學(xué)子們都會(huì)到文昌帝君案前，準(zhǔn)備好供品，焚香叩拜，希望可以得到文昌君的垂愛(ài)，沾上文昌運(yùn)，在讀書(shū)，考試中擁有好的運(yùn)氣。同時(shí)也希望能夠?qū)W有所成，學(xué)以致用，建功立業(yè) 。
無(wú)論什么時(shí)候，學(xué)習(xí)都是人生的重要大事，唯有不斷學(xué)習(xí)才能修煉更好的自我，所以拜文昌君的習(xí)俗在現(xiàn)代依然流行，很多人在臨考前都會(huì)拜一拜，希望“考神附體”，那么在二月初三這樣的重要日子里自然也是不能錯(cuò)過(guò)的。家里有學(xué)生的，求職的，考證的，都可以拜一拜，沾沾好運(yùn)，也是為新的一年討個(gè)好彩頭。
二月初三，吃3樣
吃年糕
年糕不僅是春節(jié)期間的傳統(tǒng)食物，也是民間在二月初三這一天必吃的一樣，“糕”與“高”為同音，寓意著日子越來(lái)越好，人們吃年糕，祈禱事業(yè)可以步步高升。
推薦吃法：炒年糕
1、一般超市里都可以買(mǎi)到這種年糕，價(jià)格也不貴，打開(kāi)包裝后，直接切成小片。
2、兩三個(gè)雞蛋提前在碗中攪散蛋液，接著倒進(jìn)鍋里，炒成小塊。
3、緊接著放入一把油菜，也可以是其他當(dāng)季的綠葉菜，快速翻炒，顏色變深時(shí)就代表已經(jīng)熟了。
4、將年糕倒進(jìn)去，調(diào)入一點(diǎn)生抽，鹽，繼續(xù)快速翻炒，年糕的質(zhì)地變軟后，就可以出鍋裝盤(pán)了。
吃大蔥
蔥與“聰”為同音，所以人們?cè)诤⒆訚M(mǎn)月，周歲時(shí)都會(huì)讓孩子抓一抓蔥，希望孩子們可以聰穎智慧。在拜文昌君準(zhǔn)備供品時(shí)，有的人也會(huì)準(zhǔn)備上大蔥。希望可以聰敏勤學(xué)，學(xué)業(yè)有成。
推薦吃法：大蔥燒木耳
1、提前取出適量的干木耳，放到寬水中泡發(fā) ，提醒大家別一次泡太多，以免浪費(fèi) 。泡好的木耳體積一般會(huì)膨脹為原來(lái)的3-5倍，大家要做到心里有數(shù) 。泡好以后，反復(fù)搓洗干凈，用剪刀把根部修剪掉。
2、大蔥處理干凈，直接切成斜刀的段狀，裝進(jìn)盤(pán)中即可。
3、燒一些寬水，把木耳丟進(jìn)去，煮3分鐘左右，斷生之后撈起控水。
4、起鍋燒油，先把大蔥丟進(jìn)鍋里，快速煸香，放入木耳，調(diào)入生抽，醋，糖，一丟丟鹽，快速炒入味，即可關(guān)火裝盤(pán) 。
吃豬蹄
豬蹄是深受人們喜愛(ài)的一種食物，尤其在逢年過(guò)節(jié)期間，它在餐桌上出現(xiàn)的頻率都很高。豬蹄象征著刨財(cái)，同時(shí)蹄與“題”為諧音，因此又寓意著金榜題名。很多人在考試前夕為了討個(gè)好兆頭都要吃，那么在二月初三也別忘了端上桌哦。
【二月初三，你知道是啥節(jié)？老人說(shuō)：做1事，吃3樣，事業(yè)有成步步高】推薦吃法：豬蹄海帶湯
1、準(zhǔn)備一只豬蹄，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候最好選擇前蹄，其口感更好。從中間剁開(kāi)，清理干凈，放到水里，同時(shí)放料酒，生姜和蔥，將內(nèi)部的雜質(zhì)臟東西煮出來(lái) 。接著撈起洗干凈。
2、另外準(zhǔn)備一鍋熱水，把豬蹄放進(jìn)去，當(dāng)然也別忘了放點(diǎn)蔥和姜，開(kāi)大火來(lái)煮，二十分鐘左右，我們可以看到湯色呈現(xiàn)為奶白的狀態(tài)，繼續(xù)轉(zhuǎn)為小火燉一個(gè)小時(shí) 。
3、這時(shí)候放入一些海帶，與豬蹄翻拌均勻，再燉二十分鐘，讓海帶的鮮味融入湯汁，也是進(jìn)一步讓豬蹄中的精華釋放出來(lái) 。關(guān)火以后木耳時(shí)之的時(shí)是什么意思，可以加入少許鹽進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)味，也可以來(lái)點(diǎn)蔥花香菜增香。
【小茉莉總結(jié)】
二月初三也是儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)的一天，是求學(xué) ，考學(xué)之人祈福的日子，這項(xiàng)習(xí)俗傳達(dá)了人們對(duì)于美好前途的向往與決心。當(dāng)然想要實(shí)現(xiàn) ，還是離不開(kāi)自身的勤奮學(xué)習(xí)與思考。
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二月初三，你知道是啥節(jié)？老人說(shuō)：做1事，吃3樣，事業(yè)有成步步高

二月初三，你知道是啥節(jié)？老人說(shuō)：做1事，吃3樣，事業(yè)有成步步高