缺鋅會致使免疫力下落，食欲不振，增強(qiáng)病毒的感染率，適當(dāng)?shù)某孕└咪\食物，可以增進(jìn)白細(xì)胞的生長，抵抗病毒、細(xì)菌 。
推薦做法：【蒸胡蘿卜絲】
文章插圖
【鋅含量高的食物】1.準(zhǔn)備胡蘿卜一根 ， 削去外皮，先切成薄片再切成細(xì)絲放入盆中 ， 淋入適當(dāng)?shù)闹参镉蛿嚢杈鶆颍苊夂}卜在蒸的過程當(dāng)中大量出水，放入玉米面50克攪拌均勻，加入小麥面粉50克 ， 用手抓勻備用 。
2.鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅?，水燒開以后把拌好的胡蘿卜均勻撒在篦子上，蓋上鍋蓋蒸5分鐘就能夠了 。5分鐘以后胡蘿卜已經(jīng)蒸軟、蒸熟，取出來倒入盆中用筷子抖散 ， 再切點(diǎn)蒜末、小蔥段放入盆中 。
3.鍋內(nèi)燒油，油溫6成熱 ， 油面冒青煙時起鍋，把熱油潑在蔥蒜上 ， 熱油能瞬間激起出蔥蒜的香味 ， 再撒入少量食鹽給胡蘿卜入底味，用筷子拌勻便可，美味即成 。
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