【吃“貼秋膘”之物】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關(guān)于吃“貼秋膘”之物這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
俗語說“秋季不補,冬季受苦”,深秋時節(jié)一定要儲備足夠的能量 , 以抵抗冬季的酷寒,少生病 。但“貼秋膘”也不能大葷大膩隨意吃,而是要吃營養(yǎng)均衡豐富、高蛋白的食物,以避免身體吸收不了,刺激腸胃、加重身體負擔(dān) 。

文章插圖
推薦:【清蒸鱸魚】
1.鱸魚宰殺、清洗干凈,把魚頭切下來,沿著脊骨把魚肉片開,剔除中間的脊骨,然后把魚肉切成一厘米左右的連刀塊,如圖中展現(xiàn)的這樣,然后加入是食鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌制5分鐘 , 腌好以后去除料汁,擺放在盤中 。
2.蒸鍋中水燒開以后把鱸魚放進去,順次擺上蔥段、姜片去腥,蓋上鍋蓋,旺火蒸7分鐘 , 把鱸魚蒸熟 。
3.7分鐘以后去除鱸魚,挑去蔥姜,控掉盤底的汁水,然后淋上蒸魚豉油、撒上青紅椒絲 , 再澆上200度的熱油,把香味激起出來 , 點綴上小米椒便可享用 。
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