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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于油燜蝦——紅紅火火這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.準(zhǔn)備鮮蝦500克，剪去蝦須、蝦腿，用牙簽把蝦肉的蝦線挑出來，在蝦背上劃一刀，這樣更容易烹熟入味。

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2.碗中放入胡椒粉2克，倒入適當(dāng)?shù)纳楹土暇疲瑪嚢杈鶆蜃屨{(diào)料完全融會(huì) 。切點(diǎn)小蔥頭段、姜絲、香菜段備用。
3.鍋內(nèi)加入植物油滑鍋，油溫五成熱時(shí) ，放入處理好的鮮蝦，開小火漸漸煎出蝦油，一面煎好以后翻過來煎另外一面，大約煎制3分鐘，冒出蝦油后放入姜、絲和蔥段，繼續(xù)保持小火把蔥、姜煎香。
4.淋入適當(dāng)?shù)牧暇迫コ任?nbsp;，倒入準(zhǔn)備好的料汁，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘，讓大蝦吸收湯汁入味，燜煮的時(shí)候要常?；蝿?dòng)鍋以避免糊底。
5.5分鐘以后湯汁收獲黏稠狀，均勻裹在蝦肉上面時(shí)便可出鍋擺盤，最后撒上香菜和白芝麻，美味即成。
6.好了，一道鮮嫩可口的油燜蝦就做好了。
【油燜蝦——紅紅火火】關(guān)于“油燜蝦——紅紅火火”的內(nèi)容，小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友。