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麋鹿紙杯蛋糕的做法


麋鹿紙杯蛋糕的做法

----麋鹿紙杯蛋糕的做法//---- http:// //

圣誕節就要到了 ， 今天打算給小王子烤一些簡單可愛的紙杯蛋糕 ， 來慶祝圣誕節 。 這次挑戰的的是全蛋液打發 ， 手都快打斷了 ， 入坑需謹慎哈 。

By 小王子的輔食料理

用料

  • 低筋面粉 60克
  • 雞蛋 3個
  • 白砂糖 30克
  • 檸檬 幾滴
  • 花生 幾顆
  • 餅干 若干
  • MM豆 幾顆

做法步驟


麋鹿紙杯蛋糕的做法

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1、1.準備好食材 ， 雞蛋盡量放至常溫 。


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2、2.將整顆蛋打入無水無油的碗中 ， 滴入幾滴檸檬汁 ， 將白砂糖分三次倒入碗中打發 。


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3、3.蛋液打發至顏色變淡 ， 體積膨脹 ， 能在碗中劃出紋路即可 。 這個過程比較長 ， 需要有點耐心 。


麋鹿紙杯蛋糕的做法

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4、4.烤箱預熱160度 ， 將低粉篩入打好的蛋液中 ， 翻拌均勻 。


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5、5.將紙杯放入烤盤中 ， 用勺子把翻拌好的面糊倒入紙杯中 ， 倒入2/3處即可 。


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6、6.將烤盤放入烤箱中 ， 上下火烤20分鐘左右即可 。