做疙瘩湯時 ， 記住多加一點“它” ， 做出的疙瘩細膩勻 ， 爽滑真養胃

做疙瘩湯時 ， 記住多加一點"它" ， 做出的疙瘩細膩勻 ， 爽滑真養胃

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家里人都喜歡吃面食 ， 所以會經常做 ， 不過 ， 我卻更喜歡面疙瘩湯 。 姑娘也喜歡吃 ， 姑娘小時候添加輔食最多的就是西紅柿疙瘩湯了 ， 如今長大了似乎對西紅柿有點喝膩的嫌疑 ， 所以我也很少做了 ， 那天突然跟我說想喝疙瘩湯了 ， 是因為中午在托管喝的菠菜疙瘩湯 ， 所以我便做了疙瘩湯！做面疙瘩湯應該是隨意搭配自己喜愛的食材 ， 這樣會比較適合自己口味 。 朋友送了些新鮮帶子給我 ， 一些用來做湯 ， 剩下這幾個就用來煮面疙瘩湯了 。 當天家里還有一些秋葵 ， 就想 ， 平常炒秋葵的時候都先焯過再炒 ， 就是怕它里面的粘液流出來把菜弄得有點糊糊的感覺 。 還記得以前曾用秋葵煲過冬陰功湯 ， 由于秋葵粘液的緣故 ， 所以那湯感覺特別滑 ， 口感特好 。 于是就切了幾顆秋葵用來搭配帶子煮這面疙瘩湯 ， 果然非常不錯 。 很好喝 。

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