時蔬米飯卷

適合月齡：

11個月以上

食材：

大米30克、西蘭花20克、蝦2只、胡蘿卜15克、雞蛋2個

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制作方法：

1、將大米浸泡10分鐘左右，然后蒸成米飯。

2、西蘭花焯水，撈出后瀝干水分切碎。

3、胡蘿卜切片，焯水，瀝干后切小丁。

4、將雞蛋打散，攪拌均勻。

5、蝦洗凈，剝殼后去蝦線，然后切碎。

6、鍋中刷油，倒入胡蘿卜翻炒，再倒入西蘭花翻炒。

7、再倒入蝦肉，繼續翻炒，將蝦肉炒熟，再放入蒸好的米飯，進行翻炒。

8、將雞蛋液倒入鍋中，小火攤成雞蛋餅。

9、把炒好的米飯平鋪在雞蛋餅上，再把蛋卷卷起來，把米飯包在里面。

10、卷好的蛋卷切成一塊塊的，就可以了呢。

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