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去看望長(zhǎng)輩，買(mǎi)什么樣的節(jié)禮？想的很美好，可口袋里裝的不是“能力”，而是摳摳搜搜，既要高端大氣上檔次，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，天底下就沒(méi)有這樣的事情，頭疼。
今天看到大家在后臺(tái)聊牛奶的事情，其中的原因不用猜我都知道，春節(jié)臨近，箱裝牛奶在春節(jié)走親戚時(shí)，作為節(jié)禮還是非常合適的，但應(yīng)該買(mǎi)哪種牛奶，讓大家犯難了？過(guò)年買(mǎi)牛奶，選25190還是25191，兩者區(qū)別大，弄懂以后買(mǎi)到純牛奶。
大家可以在評(píng)論區(qū)留言，說(shuō)說(shuō)您的看法？您在購(gòu)買(mǎi)箱裝牛奶的時(shí)候，都是依據(jù)什么進(jìn)行挑選的？
一、買(mǎi)牛奶，要分清“25190”和“25191”？
走親戚買(mǎi)節(jié)禮，少不了牛奶，大家在買(mǎi)牛奶的時(shí)候，一定會(huì)按照自己的喜好、口味來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，這是毋庸置疑的事情，但是，我們?cè)谶x購(gòu)牛奶的時(shí)候，哪種牛奶更有營(yíng)養(yǎng) ，大家是不是基本上都給忽略了。
先給大家普及個(gè)知識(shí)點(diǎn) ，超市里售賣(mài)的各種牛奶，其國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)通常情況有兩種：“GB25190”和“GB25191” ，不同的標(biāo)準(zhǔn)，牛奶的成分也大不相同，所以，我們需要分清“25190”和“25191”？
1、說(shuō)說(shuō)GB25190，它是全脂滅菌乳
GB25190國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的牛奶，原料為新鮮牛乳，或者羊乳，之后還需要經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的工藝，有：凈化、均質(zhì)、滅菌、無(wú)菌包裝、包裝后再進(jìn)行滅菌的全脂滅菌乳。
特點(diǎn)：有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，牛奶的特性穩(wěn)定，并且在加工后保持穩(wěn)定，并使此時(shí)間盡量的延長(zhǎng) 。
市面上銷(xiāo)售的全脂滅菌乳，一般都是超高溫滅菌乳，采用超高溫滅菌法處理過(guò)的牛乳，殺滅了牛乳中的全部微生物，沒(méi)有微生物可以讓牛乳的物理化學(xué)變化降低到最低程度。
以紙質(zhì)包裝的袋裝或者是盒裝的常溫純牛奶，大概率都是屬于超高溫滅菌乳，當(dāng)然大家可以在牛奶盒背面的配料表中查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是否是：GB25190 。
2、說(shuō)說(shuō)GB25191，它不是真正的純牛奶，而是調(diào)制乳
GB25191國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的牛奶，原料中生牛乳的含量在不低于80%的基礎(chǔ)上，添加了其他原料或者是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后再采用殺菌或者滅菌等工藝進(jìn)行生產(chǎn)，它不是純牛奶，而是調(diào)制乳。
什么是調(diào)制乳？
廠家依據(jù)自身產(chǎn)品的定位，添加食品添加劑，以此對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行加強(qiáng)，但是，因?yàn)槭称诽砑觿┑拇嬖?，?yōu)缺點(diǎn)也非常明顯。
相對(duì)純牛奶來(lái)說(shuō) ，口味上會(huì)更加豐富一些，但對(duì)比全脂滅菌乳，也就是純牛奶來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)反而差了，比如最常見(jiàn)的早餐奶等，就是屬于調(diào)制乳，不是真正的純牛奶。
二、“GB25190”和“GB25191”具體有哪些不一樣的地方？1、口感不同
GB25191，它不是真正的純牛奶，而是調(diào)制乳、GB25190，它是全脂滅菌乳，也就是純牛奶。調(diào)制乳在生產(chǎn)的時(shí)候根據(jù)需要添加了食品添加劑，所以口味會(huì)更加豐富，比如，花生早餐奶、核桃早餐奶等，味道確實(shí)比純牛奶口感好，純牛奶的口感通常是沒(méi)有什么味道，如果您在喝牛奶的時(shí)候喜歡味道豐富一些的牛奶，可以選擇GB25191國(guó)標(biāo)下的牛奶。
2、配料成分不同
GB25190，它是全脂滅菌乳，配料表可以看到，原料只有生牛乳，沒(méi)有其他添加劑。而GB25191，它是調(diào)制乳，配料表首位除了有生牛乳外，還有好多的其他成分。
因?yàn)檫@些其他成分的存在，GB25191調(diào)制乳長(zhǎng)期飲用可能會(huì)攝入更多的糖分和添加劑，如果是長(zhǎng)期飲用，相對(duì)來(lái)說(shuō)，GB25190的全脂滅菌乳應(yīng)該會(huì)更合適一些。
3、營(yíng)養(yǎng)成分不同
GB25190，它是全脂滅菌乳，只有生牛乳，沒(méi)有其他的添加成分，而調(diào)制乳除了生牛乳外還有一些添加劑，而且糖分含量比較高。
我們喝牛奶的目的是獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生牛乳就能夠給我們提供。

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三、買(mǎi)牛奶，要分清“25190”和“19645”？
上文介紹過(guò)GB25190，它是全脂滅菌乳，所以，我們?cè)谶@里重點(diǎn)說(shuō)GB19645，GB19645也是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的牛奶，下文給大家展開(kāi)來(lái)說(shuō)說(shuō)？
GB19645，它屬于巴氏殺菌牛奶，低溫保存的那種
GB19645也是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的牛奶，原料為新鮮牛乳，或者羊乳，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌工序加工而成的液體產(chǎn)品。
什么是巴氏殺菌法？
采用72-85攝氏度左右的低溫殺菌，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的損耗也是最低的，GB19645也是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的牛奶，是純牛奶，也沒(méi)有添加劑，但因?yàn)椴捎玫陌褪蠚⒕ǎＹ|(zhì)期非常的短，不易貯存，還容易變質(zhì) 。
超市冷柜里銷(xiāo)售的牛奶通常情況下就是巴氏殺菌的牛奶，當(dāng)然，每天有牛奶公司的工作人員，早上送到你家奶箱的牛奶也屬于巴氏殺菌的牛奶，這樣的牛奶奶質(zhì)會(huì)更加新鮮一些。

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四、“GB25190”和“GB19645”具體有哪些不一樣的地方？
1、殺菌方式不同
“GB25190”它是全脂滅菌乳，采用超高溫滅菌法處理過(guò)的牛乳，殺滅了牛乳中的全部微生物。而GB19645，巴氏殺菌的牛奶，采用72-85攝氏度左右的低溫殺菌，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的損耗也是最低的，但保質(zhì)期非常的短，不易貯存，還容易變質(zhì) 。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
GB19645，巴氏殺菌的牛奶，采用72-85攝氏度左右的低溫殺菌，殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時(shí)，最大限度的保存了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，并且沒(méi)有添任何穩(wěn)定劑之類(lèi)的添加劑，牛奶的有效營(yíng)養(yǎng)成分，可以得到充足的保留。
“GB25190”它是全脂滅菌乳，采用超高溫滅菌法處理過(guò)的牛乳，殺滅了牛乳中的全部微生物，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有非常大的損失。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度去分析，GB19645，巴氏殺菌的牛奶比“GB25190”全脂滅菌乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些。
3、保質(zhì)期不同
不同的殺菌方式，決定了牛奶的保質(zhì)期長(zhǎng)短，GB19645，巴氏殺菌的牛奶，保質(zhì)期短，3-7天左右，而且還需要冷藏保存。
“GB25190”它是全脂滅菌乳，采用超高溫滅菌法處理過(guò)的牛乳，通常保質(zhì)期都在6個(gè)月的樣子。

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寫(xiě)到最后，還想啰嗦幾句，過(guò)年買(mǎi)牛奶，選25190還是25191，2者區(qū)別大，弄懂以后買(mǎi)到純牛奶。
GB19645，它屬于巴氏殺菌牛奶，低溫保存的那種，也是純牛奶，營(yíng)養(yǎng)最豐富。
GB25191，它不是真正的純牛奶，而是調(diào)制乳。
【過(guò)年送禮牛奶買(mǎi)牛奶，要分清“25190”和“25191”？】GB25190，它是全脂滅菌乳，也就是純牛奶。

過(guò)年送禮牛奶 買(mǎi)牛奶，要分清“25190”和“25191”？

過(guò)年送禮牛奶買(mǎi)牛奶，要分清“25190”和“25191”？