
文章插圖
食材:山藥,豬肉,雞蛋,蔥段,姜絲 。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成塊 , 山藥去皮洗凈后切成小段,全部放入絞肉機(jī)中攪碎 。再加入少許蔥姜水、食鹽、醬油和淀粉,攪拌均勻 。
【山藥肉餅蒸蛋最好吃的做法】2、再在中間位置按壓出一個(gè)小坑,打入一個(gè)雞蛋,水開(kāi)上鍋蒸5分鐘 。再倒入一點(diǎn)熱水,撒上點(diǎn)紅棗碎,繼續(xù)蒸10分鐘 。
3、蒸熟之后取出來(lái) , 撒上蔥花即可上桌開(kāi)吃 。
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