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【姜米茶】

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關(guān)于【姜米茶】這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
主要食材:大米、生姜 。

【姜米茶】

文章插圖
【具體做法】
1、準(zhǔn)備一碗大米、一塊生姜 。生姜的多少取決于你對它的喜愛程度,我不愛吃姜 , 所以放了一小塊 。
2、鍋燒熱,生姜切成絲兒,小火翻炒 , 炒至生姜絲沒有水份 。
3、大米淘洗干凈,用廚房紙擦干水份,倒入鍋中,跟生姜絲一起翻炒 。
4、在大米還有水份的時候,可以中火炒,等大米變輕,炒起來沒有干澀的感覺,立刻轉(zhuǎn)小火炒 。
5、一直小火 , 不要心急,炒至大米微黃的時候,香味已經(jīng)散發(fā)出來了 。
6、繼續(xù)炒一會兒,炒至表面微焦,生姜絲完全干燥 。
7、炒好的大米直接吃都是咯嘣兒脆,炒好的米茶放涼以后倒入燒好熱水的養(yǎng)生壺 。
8、浸泡10分鐘 , 等茶色微黃就能夠喝啦!
雖然沒炒成爆米花,但是沖泡好的米茶就是爆米花的清香味兒,平時不愛喝水的朋友也能夠試試,炒好的米茶放涼以后放入密封罐保存,沖泡的時候還可以加入一些紅棗,根據(jù)個人喜歡來 。
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