大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于香煎杏鮑菇這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
準(zhǔn)備食材調(diào)料，杏鮑菇 2根 / 蔥 一根 / 小米椒 2個(gè) / 線椒 一個(gè) / 鹽 適當(dāng) / 醬油 一湯勺 / 玉米油 30毫升 / 蒜瓣 2瓣 / 玉米淀粉 一湯勺 。
【香煎杏鮑菇】

文章插圖
第一步：杏鮑菇洗凈切約1厘米厚度的片狀 ， 改刀把杏鮑菇兩面切成花刀，兩種辣椒切成小段，蒜瓣去皮切成蒜米，蔥切成蔥花 。
第二步：鍋中下油燒熱 ， 把杏鮑菇下鍋開(kāi)小火煎軟，再翻至另外一面也一樣煎至變軟，撒入青椒、小米椒和蒜米，調(diào)入醬油上色提味，翻炒均勻，再調(diào)入鹽翻炒，淀粉先用20毫升清水稀釋，最后調(diào)入鍋中勾芡煮至收汁，撒上蔥花 ， 香嫩入味的香煎杏鮑菇就完成啦 。
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