多寶魚該怎么做才好吃（多寶魚的絕妙做法）
多寶魚就是我們平時經(jīng)常吃的比目魚，多寶魚營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質(zhì)，有養(yǎng)顏美容、降血脂、降血壓等功效 。
多寶魚口感獨特，風味良好，口感滑爽滋潤，有近似海參的風味，營養(yǎng)價值很高 ， 是理想的保健和美容食品 。
哈妹今天就把一道關(guān)于多寶魚的美食制作方式分享大家 ， 一定是您吃過之后流連忘返，家人都夸好吃的菜 。
清蒸多寶魚

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配料:
多寶魚一條（1斤）、小香蔥2棵、姜1塊、料酒適量、蒸魚豉油2勺、食用油適量（平時炒菜的量）、涼白開2勺、小尖椒1個
烹飪步驟:
1.多寶魚洗干凈清理干凈（買魚時內(nèi)臟已經(jīng)清理干凈）

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2.在魚腹部打上花刀以便入味

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3.用料酒和少許鹽把魚涂抹一遍腌制十分鐘

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4.備好蔥姜辣椒

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5.姜切片辣椒切圈蔥白切段蔥葉切絲

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6.魚上面和魚下面鋪上姜片和蔥段

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7.上鍋蒸，開鍋后蒸8分鐘關(guān)火

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8.把蒸魚水倒掉，把辣椒花撒到魚身上點綴

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9.備一個小碗，放2勺蒸魚豉油2勺涼白開攪拌均勻

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10.熱鍋涼油 ， 當油熱六七成時把蒸魚豉油倒入鍋里立即關(guān)火

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11.把加熱的蒸魚豉油倒在魚身上：從魚頭到魚尾澆一遍

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12.最后放蔥絲點綴一下，好了一道鮮香美味的多寶魚就做好了，嘗嘗吧好吃呦！

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