大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于桂花茶如何制作這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、首先準(zhǔn)備一些茶胚，最好是綠茶胚，茶胚要求較嫩，不可太老 。

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【桂花茶如何制作】2、然后采摘新鮮的桂花，清洗干凈晾干以后備用，準(zhǔn)備一塊干凈的白布 ， 一層茶胚、一層桂花的平鋪在白布上，每層依照10:3比例來，鋪好以后進(jìn)行窨花 ， 這時(shí)候候的室內(nèi)溫度不能低于20℃ 。
3、當(dāng)茶堆的溫度超過40℃，要把茶堆鋪開來使溫度降落，還要把茶堆翻一次，加快散熱速度 。當(dāng)溫度降落到30℃以下 ， 就需要將平鋪的桂花茶再次集合進(jìn)行第二次窨花 。
4、等到桂花萎蔫以后，用手摸下茶胚，如果茶胚外表光滑，不發(fā)硬且不粘手，這時(shí)候候窨花就能夠結(jié)束了，大家可以剔除一些蔫兒掉的桂花 。
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