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【觸目驚心的腌制現(xiàn)場(chǎng)】大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于觸目驚心的腌制現(xiàn)場(chǎng)這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
央視3·15晚會(huì)直播過(guò)程當(dāng)中，暴光了多個(gè)典型的侵害消費(fèi)者的事例。但尤其受到關(guān)注的是酸菜腌制問(wèn)題，短時(shí)間內(nèi)，“315老壇酸菜”“老壇酸菜包竟是土坑腌制”等詞條就沖上了微博熱搜榜。其酸菜包制作過(guò)程的視頻暴光后，更是激起了群情激憤，而老壇酸菜牛肉面所屬的康師傅公司同樣成為重點(diǎn)的討伐對(duì)象。

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但是事實(shí)是，統(tǒng)一的老壇酸菜牛肉面中的酸菜包其實(shí)不是在自家的車間生產(chǎn)的，而是外包給了湖南省華容縣的蔬菜再加工企業(yè)——“插旗菜業(yè)” 。插旗菜業(yè)官方的說(shuō)法是出口的產(chǎn)品在本車間加工，而售往本地的產(chǎn)品由外包給工人團(tuán)隊(duì)加工。暫且不說(shuō)插旗菜業(yè)這類明顯的雙標(biāo)做法是基于什么斟酌，跟隨央視的眼光來(lái)到所謂土坑腌制的現(xiàn)場(chǎng) 。
從視頻中可以看出酸菜腌制作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的工作環(huán)境極為齷齪，隔著屏幕都透著一股惡臭。僅視頻中暴露出來(lái)的問(wèn)題就足以讓人心驚。清洗車間的蔬菜被隨便地放在地上，腌制區(qū)露天的土坑，沒(méi)有做任何無(wú)菌措施。
工人乃至光腳踩在菜上，隨手將吸完的煙頭扔在酸菜上。即便沒(méi)有任何食品安全指標(biāo)的相關(guān)知識(shí)，普羅大眾也能看出這樣的生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件是絕對(duì)不符合食品安全規(guī)范的。
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