孩子是父母們的心頭肉 ， 作為父母 ， 都希望自己的孩子能夠頭腦聰明、健康的成長 。 為此 ， 每個父母在孩子的成長階段都投入了大量的時間和精力 。 尤其是在孩子飲食方面 ， 做父母的更是非常重視 。 現在的孩子學習壓力大 ， 用腦時間比較多 ， 像我家的孩子現在讀小學 ， 每天晚上都有寫不完的作業 ， 所以我們做父母的一定要給孩子吃一些補腦的食物 ， 及時給孩子的大腦補充營養 。

----補腦是牛奶的50倍 ， 雞蛋的6倍 ， 健腦營養又下飯 ， 比肉還好吃//---- http:// //

說道補腦的食物 ， 大家最熟悉的就是核桃了 ， 其實除了核桃之外 ， 在生活中還有許多食物可以為大腦補充營養 ， 比如今天給大家分享的食材——鴨蛋 。 鴨蛋的營養價值非常高 ， 它含有大量的蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素D、鈣、鐵、鋅等各種人體必需的營養物質 。 尤其是鴨蛋中含有的卵磷脂 ， 其含量是普通雞蛋的6倍 ， 牛奶的50倍 。 卵磷脂這種物質被稱為“腦黃金” ， 可以促進兒童大腦的生長發育 ， 提高孩子的記憶力 ， 因此經常食用鴨蛋有非常好的健腦效果 ， 同時鴨蛋中膽固醇的含量也非常低 ， 僅為普通雞蛋的一半 ， 孩子經常食用也沒有任何負擔 。 接下來給大家分享自制咸鴨蛋的做法 ， 做好之后每天讓孩子吃一個 ， 健腦、營養又下飯 。

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