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一?、南瓜餅?

文章插圖
1、準(zhǔn)備?食材：南瓜?、面包糠?、白砂糖?、糯米粉?、食用油?
2、南瓜餅的?做法?：
（1）南瓜洗凈去皮，對(duì)半切開(kāi)去籽切成塊。
（2）鍋中倒入適量的清水，放入南瓜，隔水將南瓜蒸至熟透，關(guān)火盛入大碗中。
（3）再用勺子將南瓜壓成泥，再加入少許的白砂糖，加入適量的糯米粉，用手揉成光滑的面團(tuán)，再將面團(tuán)分成等分小劑子。
（4）再用手搓成圓球形狀，然后再蘸上適量的清水，再均勻地裹上一層面包糠。
（5）鍋中倒入適量的油，待鍋中油溫六七成熱的時(shí)候，放入南瓜球，開(kāi)小火慢炸，炸至表面金黃熟透，關(guān)火盛入盤(pán)中就可以了。
（6）做法簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，外皮酥脆，里面軟糯香甜，甜而不膩，特別好吃，營(yíng)養(yǎng)又健康，一盤(pán)上桌秒光盤(pán)，大人小孩都愛(ài)吃！
二?、雞蛋餅?
1、準(zhǔn)備?食材：面粉?、純牛奶?、雞蛋?、小蔥?、紅椒?、食鹽?、食用油?
2、雞蛋餅?的做法：
（1）小蔥剝皮切蔥花、紅椒洗凈去蒂切碎。
（2）盆中放入適量的面粉，再打入兩枚雞蛋，倒入適量的純牛奶，再用打蛋器，朝一個(gè)方向，充分?jǐn)嚢杈鶆?，至流?dòng)的糊狀。
（3）再放入小蔥和紅椒，加入適量的食用鹽，用筷子，朝一個(gè)方向，充分?jǐn)嚢杈鶆?。
（4）平底鍋中倒入少許的油，待油溫升高后，舀一勺面糊，開(kāi)小火，慢慢煎，煎至一面金黃色，再翻另一面，至變色盛入盤(pán)中。
（5）將其它的面糊依次攤熟，然后再卷成起來(lái) ，均勻地?cái)[入盤(pán)中，就可以開(kāi)吃了，做法簡(jiǎn)單，輕松搞定，營(yíng)養(yǎng)又健康，大人小孩都喜歡吃，口感松軟可口，上桌就光盤(pán)！
三?、粘豆包?
1、準(zhǔn)備?食材：紅豆?、黑米?、血糯米?、紅棗?、玉米粒?、葡萄干?、糯米粉?、白砂糖?
2、粘豆包的?做法?：
（1）碗中放入紅豆、黑米、血糯米淘洗干凈，紅棗洗凈去核切碎，葡萄干洗干凈。
（2）碗中放入適量的清水，再放入血糯米、紅豆、黑米、提前浸泡一夜備用。
（3）再將浸泡好的紅豆、糯米、血糯米放入電飯煲中，加入適量的清水，蒸熟盛出。
（4）再放入適量的白砂糖、葡萄干、紅棗、玉米粒、糯米粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?。
（5）再戴上一次性手套，將攪拌好的食材，揉成等份圓球形狀，依次團(tuán)好待用。
（6）鍋中倒入適量的清水，然后將團(tuán)好的豆包，放入蒸鍋中，隔水將食材蒸至熟透。
（7）關(guān)火再均勻地?cái)[入盤(pán)中，就可以開(kāi)吃了，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì) ，皮薄餡大，糯唧唧的，營(yíng)養(yǎng)又健康，大人小孩都喜歡吃！
四?、養(yǎng)胃粥?
1、準(zhǔn)備?食材：糯米?、高粱米?、紅豆?、蕓豆?、花生米?、蓮子?、薏仁米?、冰糖?、紅棗?
2、養(yǎng)胃粥的?做法?：
（1）碗中放入糯米、高粱米、薏仁米、蓮子、紅豆、蕓豆、紅豆，淘洗干凈待用。
（2）碗中放入淘洗干凈的糯米、紅豆、高粱米、蕓豆、薏仁米提前浸泡一夜備用。
（3）將浸泡好的所有食材，放入鍋中，再倒入適量的清水漫過(guò)食材，放入冰糖，蓋上鍋蓋，大火熬煮開(kāi) ，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮片刻。
（4）熬煮至粥濃稠，再關(guān)火出鍋，盛入碗中就可以開(kāi)吃了，做法簡(jiǎn)單，健脾養(yǎng)胃，豆子軟糯可口，營(yíng)養(yǎng)又健康，家人都喜歡喝！
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