盤點(diǎn)海南5種做法的雞肉美食 _生活知道

在海南，雞肉算得上是最受歡迎的肉類產(chǎn)品。“沒(méi)有一只雞能在正月活著出海南”、“海南人的初一到十五：一天一只雞”，這都是在海南當(dāng)?shù)厝酥g非常流行的熱梗，也反應(yīng)了海南當(dāng)?shù)厝藢?duì)于雞的喜愛(ài) 。除此之外，海南的文昌雞也是全國(guó)聞名的一項(xiàng)著名食材，非常美味，以鮮嫩緊致的肉質(zhì)一直聞名于全國(guó)，在我國(guó)許多著名食客中那更是名聲大振。
而在海南省當(dāng)?shù)兀灿兄喾N多樣的雞肉做法，像是比較常見(jiàn)的白切雞、鹽焗雞，都是非常美味可口的雞肉佳肴，而且他們的做法多種多樣，也不是很困難，很適合各位朋友自己在家學(xué)著做，非常輕松。而在本期的分享中，小編將為各位盤點(diǎn)5款在海南省當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的雞肉美食，都是非常美味可口的佳肴，各位朋友如果來(lái)到海南旅游可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。
第一種：椰子雞
椰子雞算得上是海南省當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一道美食，不過(guò)近幾年也逐漸走出外省，它的做法是把新鮮的椰子水和新鮮的雞肉混在一起燉煮，這樣煮出來(lái)的雞肉鮮嫩可口，還帶著淡淡的椰子香氣，口感很是新穎，很推薦沒(méi)有吃過(guò)的朋友們來(lái)嘗嘗。

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第二種：白切雞
白切雞算是瓊粵地區(qū)最廣為人知的一道雞肉美食。這樣子的白切雞一般來(lái)說(shuō)雞肉非常緊致，嚼起來(lái)很是有嚼勁，所以味道非常獨(dú)特，再配上一碗熱氣騰騰的雞飯，那真的是非常美味的絕妙搭配，算得上是海南省的招牌美食。
第三種：燒雞
【盤點(diǎn)海南5種做法的雞肉美食】燒雞算得上是全國(guó)各地都很喜歡的一道雞肉料理，在海南省也毫不例外，燒雞不同于白切雞，它的肉質(zhì)往往因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的烹飪而變得軟爛，還帶著獨(dú)特的香料風(fēng)味，適合一些牙口不太好的老年人食用，同樣非常美味，能夠滿足大部分食客的口味。
第四種：鹽焗雞
鹽焗雞是海南省的當(dāng)?shù)厝撕芟矚g的一道雞肉料理，其中以文昌市最為出名。鹽焗雞雞肉緊致可口、鮮咸入味，海南人很喜歡拿鹽焗雞配清粥喝，的確是別有一番滋味。雖然叫做鹽焗雞，但是雞肉口感也沒(méi)有那么咸，反而鹽味和雞肉巧妙搭配，相得益彰。
第五種：烤雞
各位朋友可以想象，在椰風(fēng)習(xí)習(xí)的海灘旁邊，吃著美味的烤雞也是非常不錯(cuò)的享受。雞由于不同的做法，口味也有所不同，而烤雞能夠滿足大部分年輕人的喜好，在海邊吃點(diǎn)烤雞，再配上一些小酒，那簡(jiǎn)直不要太暢快！也算得上是海南當(dāng)?shù)睾艹雒奶厣朗?。