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第一招：
最下面，先鋪上一層保鮮膜，然后再來一塊衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙上撒上一層食鹽，然后就可以把生姜放上去了。放上去后，再在生姜的上面，均勻撒上一層鹽，接著將衛(wèi)生紙包起來，保鮮膜在外面包裹嚴(yán)實(shí)，放置到家里的陰涼處保存就行了，隨吃隨取。
食鹽有著很好的吸潮作用，可以吸附水分，讓生姜保持干燥，因此不容易變質(zhì) 。

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【保存生姜的小技巧】第二招：
如果需要保存的生姜，稍微有點(diǎn)多的話，就用這個(gè)方法。準(zhǔn)備一塊衛(wèi)生紙，往里面來適量的茶葉，將其包裹起來。準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，把需要保鮮的生姜，都放進(jìn)去，然后把裹好的茶葉也放在里面，將塑料袋扎緊即可，也是放到陰涼處來存放。
茶葉，同樣有著吸附水分的效果，讓生姜維持干燥，在這種環(huán)境下，就不會(huì)變質(zhì) 。