黑米稀飯的制作材料：黑米適量，葡萄干、柿餅、棗干或蜜棗、各種果脯等 。黑米稀飯的介紹：黑米，主產(chǎn)于陜南洋縣胥水河畔，米色黑，質(zhì)地堅(jiān)硬，若移地種植 ， 則黑色漸退 。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為 ， 黑米具有滋陰、益腎、補(bǔ)胃、暖肝、明目、活血等多種食療功能，被歷代皇室列為”貢米” 。唐朝時(shí)，宮廷御膳內(nèi)有”長生粥”，即用黑米熬制而成 。
黑米稀飯的特色：
色澤黑亮，滑潤爽軟，粘稠柔和，米香濃郁，口味香甜 ， 且有果脯清香 。
教您黑米稀飯?jiān)趺醋觯绾巫龊诿紫★垖⒑诿滋韵锤蓛簦湃脲亙?nèi)加入適量清水，先用大火燒開，然后用小火熬煮至熟軟粘稠，再按各種果脯的質(zhì)地，切成小丁后依次加入 ， 用小火煮透即成 。

文章插圖

文章插圖
黑米稀飯的制作要領(lǐng)：
1.淘米時(shí)不宜換水過多，以無雜質(zhì)為度；？
2.果脯按軟硬程度依次加入，先加質(zhì)硬者，后加質(zhì)軟者；？
3.用小火慢慢熬煮，不宜用旺火 。
黑米屬沒粘性糧食，做粥時(shí) ， 單用黑米和水不能做成美味的粥 。你想放堿的目的可能是為了讓它能變成稠狀吧，我的做法是： 1.材料：黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、 花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝 麻適量（也是我自稱的八寶稀飯） 2.過程：1）先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗凈 ， 用 水浸泡開 2）將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮 開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開后 改用小火煮至近粘稠狀 ， 蓋好蓋悶一段時(shí) 間，即成美味黑米粥 3.進(jìn)餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃 在節(jié)假日里 ， 我常在酒后用這種方法招待客人，它確實(shí)得到客人們的稱贊，因此我特向你推薦這種食法，希望你能喜歡 。祝你能找到自己稱心如意的做法 。
【美食發(fā)燒友 黑米稀飯的制作材料及制作要領(lǐng)】本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。

• 在生活中黑米對我們的身體健康有哪些好的價(jià)值？
• 黑科技滿滿，還能免費(fèi)看片，這才是我想要的良心工具
• ?相親男為什么拉黑我
• “你好厲害，我真佩服你”：贊美秒變拍馬屁，對方只想黑臉走人
• 萌：黑熊水潭里打滾??
• 10個(gè)頂尖的黑科技App，款款精挑細(xì)選，請大家低調(diào)使用
• 黑芝麻糊|菜譜
• 黑豆紅棗湯怎么做
• 萬盛黑山谷景區(qū)介紹
• 荷蘭豆炒黑木耳的做法