大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關(guān)于萵筍拌鮑魚這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、準備5個鮑魚，清洗干凈后，片成薄片，放入開水中，燙至鮑魚打卷，用漏勺撈出，放入小盆中清洗干凈 。

文章插圖
【萵筍拌鮑魚】2、準備一根萵筍，先用刀削去外皮 ， 再改刀切成薄片備用 。
3、鍋中燒水，加入食鹽 ， 白糖 ， 食用油，水開后下入萵筍片，焯燙30秒，等萵筍返青以后，撈出過一下涼水 。
4、然后把萵筍片卷起來，順次擺入盤中 ， 再把鮑魚放入盤中，放上少量蔥絲，澆上適當(dāng)?shù)恼趑~豉油 。
5、起鍋添入一勺食用油 ， 等油溫至6成熱時關(guān)火 ， 把熱油澆在蔥絲上面，激起出香味，就能夠上桌食用了 。
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