大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于牛奶雞蛋羹這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.準備食材：
文章插圖
在碗中打入三個雞蛋，加入少量食鹽入底味，淋入一點芝麻香油用筷子攪散，再倒入300毫升的純牛奶攪拌均勻備用 。
再準備一個碗 ， 在四周刷上植物油，把牛奶蛋液倒進去，刷油的目的是為了避免做好的蛋羹粘在碗上 。
2.開始蒸制：
【牛奶雞蛋羹】鍋內燒水，水燒開以后把蛋液放在篦子上，在上面蓋一個盤子避免水汽流進去，蓋上鍋蓋蒸12分鐘就能夠了 。
12分鐘以后把蛋羹取出來，切成均勻小塊，淋上適當?shù)恼趑~豉油，撒上蔥花，一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了 。
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