大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于番茄西葫蘆這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
番茄的酸甜搭配西葫蘆的脆嫩，脆嫩可口又開胃，味道相當(dāng)美味 ， 做法簡單易學(xué) 。
文章插圖
1.首先，準(zhǔn)備兩個西葫蘆和一個番茄，把它們清洗干凈，先把西葫蘆破開 ， 去除瓜瓤再斜刀切成片，瓜瓤比較軟而且水份大，以避免炒的時候出水影響口感 。
番茄去蒂以后 ， 切成碎粒；再切一點姜粒、蔥花備用 。
2.鍋內(nèi)燒油 ， 油燒熱以后放入蔥花和姜末爆炒出香味，把番茄倒入鍋中翻炒出里面的紅汁，把西葫蘆倒出鍋中，開大火快速翻炒至西葫蘆斷生，加入食鹽2克，白糖少量提鮮，雞粉2克快速翻炒化開調(diào)料 ， 喜歡酸一點的也能夠放點陳醋，最后淋入一點芝麻香油翻炒均勻便可出鍋，一道平淡營養(yǎng)的番茄西葫蘆就做好了 。
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