大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于【木耳蝦仁炒菜花】這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
需要的食材和調(diào)味料：木耳1小把、蝦仁1小碗、菜花、西蘭花、食用油、鹽；

文章插圖
木耳蝦仁炒菜花的詳細做法：
1、木耳提早泡發(fā)，蝦仁解凍備用，菜花和西蘭花分別切成小朵備用；
2、泡發(fā)的木耳放到開水鍋里煮3分鐘左右，煮熟后撈出 ， 瀝水備用；西蘭花和菜花也放到開水鍋里焯1-2分鐘左右，焯熟后瀝水備用；
3、炒鍋上火燒熱，放食用油，放蝦仁翻炒對蝦仁發(fā)紅，再放進焯熟的黑木耳翻炒均勻；
4、最后放進菜花和西蘭花 ， 加少量鹽調(diào)味，翻炒均勻便可出鍋裝盤 。
這道家常菜做法簡單，口感響亮爽嫩，蝦仁營養(yǎng)豐富，搭配菜花和木耳同炒，也能使食用者營養(yǎng)更均衡 。
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