備用食材：油條粉200克，雞蛋1個，牛奶80克，酵母粉2克，黑芝麻5克，食用油20克，小茴香15克；
第二步，面團(tuán)成型后 ， 加入黑芝麻和小茴香，小茴香可以事前用炒鍋干炒下，炒至有香味散發(fā)出即可，將黑芝麻和小茴香充分揉入在面團(tuán)中，揉搓均勻后，松弛半個小時；
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第三步，將面團(tuán)移至在案板上，用搟面杖將其搟成薄面片，差不多5毫米厚即可，將面片切成細(xì)條，每條細(xì)面條都要均勻，然后再將小面條分別搓圓；
【茴香小油條的做法：】第四步，小面條做好后，靜置15分鐘，在鍋中添上適當(dāng)?shù)氖秤糜?，將油燒?nbsp;， 差不多6成熱的時候，小油條下入在鍋中，小火炸，漸漸看到油條浮起來；
第五步，將小油條炸至金黃的時候，就能夠撈出了，依照這個方法 ， 將剩余的小油條也炸好，控油后，即可吃 。
小編
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