鵪鶉蛋個頭雖?。?捎??壑鄧烤?皇浼Φ? ，尤其是優(yōu)良蛋白質(zhì)的含量，在同等量的鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)含量幾近是雞蛋的兩倍，所以有時間的話可以多買些鵪鶉蛋吃 。
不過，鵪鶉蛋最好選擇蒸煮著食用，油炸、油煎都會過多的破壞里面的營養(yǎng) ， 特別是蛋白質(zhì) 。另外，也不建議中老人鹵鵪鶉蛋食用，鹵好的鵪鶉蛋含鹽量偏高，吃多了反而對健康沒有好處 。

文章插圖
推薦食譜：【香菇釀鵪鶉蛋】
食材準備：香菇、鵪鶉蛋、蒸魚豉油、香油
1、香菇掰掉菌柄，放入清水中加一勺面粉清洗干凈 。
2、將鵪鶉蛋打入香菇的凹槽中，鵪鶉蛋盡可能不要挑過大的，以避免蛋液溢出 。
3、平底鍋倒油 ， 放入香菇小火煎五分鐘，煎出香味夾出放入盤中 。
4、盤里淋上三勺蒸魚豉油和一勺芝麻油，放入蒸鍋里大火蒸十分鐘，便可關(guān)火端出食用 。
【鵪鶉蛋】關(guān)于“第二樣：鵪鶉蛋”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言 ， 和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

• ?為了吃的安心 教你自制健康美味的蛋黃醬
• ?絲瓜炒雞蛋怎么炒好吃？絲瓜炒雞蛋的功效與作用
• 高蛋白 魚肉
• ?土雞蛋未必就更有營養(yǎng) 關(guān)于土雞蛋的真假辨別
• 毛豆炒雞蛋
• 煎荷包蛋，用“熱油”還是“涼油”？
• 【韭菜雞蛋餡】
• 紅酒巧克力蛋糕 ?紅粉巧克力甜紅葡萄酒
• 土豆雞蛋餅
• 貓咪能不能吃雞蛋呢？