推薦做法:【蜜汁山藥】
1.準(zhǔn)備山藥一段,洗去表面的泥沙,枸杞一把泡在清水中 。西紅柿半個,切成薄片用來擺盤,黃瓜半根,切成薄片 。

文章插圖
【蜂蜜——潤肺止咳】2.鍋內(nèi)燒水 , 開大火把水燒開,水開后把山藥整根放進(jìn)沸水里,焯水30秒左右,用涼水過涼 , 除去山藥的外皮 , 切成滾刀塊快速泡在清水中,以避免氧化發(fā)黑 。
3.鍋內(nèi)燒水,開大火,水燒開后倒入山藥,焯水1分鐘撈出 , 用清水沖涼,控干水份 。
4.鍋內(nèi)加一勺清水,倒入一勺蜂蜜,用勺子漸漸地化開,加入白醋,倒入控干水份的山藥 , 快速翻炒后勾入一點水淀粉,放入枸杞翻勻,湯汁比較黏稠后起鍋裝盤,美味即成 。
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