薺菜是春季不可多得的養(yǎng)生菜 ， 《本草綱目》記載：薺菜味甘，有強(qiáng)身健骨、降壓、消炎之功 。也是春季不可多得的鮮味 。
【薺菜——養(yǎng)肝健脾】推薦做法：【薺菜肉片湯面條】
文章插圖
1.首先，我們準(zhǔn)備一把新鮮的薺菜 ， 用清水淘洗干凈；五花肉切成大片；再配點(diǎn)香菇片增加天然的鮮味；另外切點(diǎn)蔥片爆鍋用 。
2.鍋里燒油，油燒熱以后放入肉片進(jìn)行煸炒，把肉片煸香、煸出油，放入蔥片炒出香味，加入生抽提鮮、一點(diǎn)老抽上色、食鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味 ， 繼續(xù)翻炒化開調(diào)料，然后把香菇放進(jìn)去，一塊把色彩炒均勻 。
3.接著倒進(jìn)去半鍋清水，轉(zhuǎn)大火燒開 ， 把面條抖散放進(jìn)去，常常用筷子攪一攪省的粘連，面條煮至沒有硬芯的時(shí)候把薺菜往里面一撒，略微燙個(gè)二三十秒鐘，香味出來以后就管舀著吃了，香噴噴類吃著是真舒服 。
關(guān)于“薺菜——養(yǎng)肝健脾”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言 ， 和每一個(gè)贊 ， 都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。
- 推薦做法：【薺菜肉餡】
- 延緩衰老——富含維生素的食物
- 疙瘩湯——地道農(nóng)家味
- 補(bǔ)水冠軍——黃瓜
- 苦瓜
- 油麥菜——12大卡/100克
- 冬瓜排骨湯——消暑冠軍
- 腌糖蒜——脆嫩爽口
- 泥中寶——蓮藕
- 綠湯消暑——雞絲菜湯